Gofry… kto z nas nie zna ich smaku, ale czy wiecie skąd wziął się ten przysmak?

Tradycja halloweenowych latarni wywodzi się z Irlandii. Jednak to nie dynia, a brukiew, buraki i rzepa służyły niegdyś do odstraszania złych duchów. Skąd ta zmiana? Odpowiedź jest prosta: pragmatyzm. Kiedy irlandzcy imigranci dotarli do Ameryki, odkryli dynię – była większa, bardziej miękka i dawała znacznie więcej możliwości artystycznych niż twarda rzepa. To właśnie w USA narodziła się znana nam dziś forma Pumpkin Lantern.

Pizza to jedno z najbardziej rozpoznawalnych i ukochanych dań na świecie, którego historia sięga starożytności. Choć pierwotnie była prostym z biegiem lat przekształciła się w kulinarny fenomen, który dzisiaj zachwyca smakiem i różnorodnością. Od greckiego płaskiego chleba, przez włoską klasykę, aż po amerykańskie innowacje – pizza przeszła długą drogę, by stać się daniem, które króluje na stołach na całym świecie.