Jesteś w:
Czego szukasz?
Już 5 września świętować będziemy Międzynarodowy Dzień Bekonu. Wysokokaloryczny i tłusty przysmak znany jest od wieków, a w Polsce oficjalnie zarejestrowanych jest 25 potraw i przetworów z boczku jako “produkty tradycyjne”. Na listę wpisano między innymi: Boczek wiejski z Proszówek, Boczek tradycyjny z Czernichowa czy Boczek w słoju z Górna.
Ministerstwo Edukacji Narodowej przygotowało nowy program pod nazwą Stołówka szkolna +, dzięki któremu w szkołach podstawowych każde dziecko będzie miało zapewnioną możliwość zjedzenia ciepłego posiłku.
Latem na kuchni najlepiej nosić bluzy kucharskie z elementami siatki, która zapewnia swobodny przepływ powietrza.
W gastronomii melamina stanowi coraz bardziej popularny materiał używany do wyrobu naczyń. Melamina jest trwalsza, odporna na uszkodzenia i doskonale odwzorowuje inne materiały typu porcelana bądź drewno.
Dobór odpowiedniego szkła do spożywanego trunku jest często utrapieniem dla barmanów-amatorów oraz podejmujących gości pań domu. Co ciekawe, również w barach, pubach czy restauracjach niejednokrotnie alkohol czy sok podawane są w niewłaściwych szklankach. A ma to późniejszy wpływ zarówno na prezentację trunku, jak i jego smak oraz aromat. Jak zatem wybrać odpowiednie szkło do serwowanego napoju? Spieszymy z pomocą! Przedstawiamy Państwu krótki poradnik, który raz na zawsze rozwieje Państwa wątpliwości.
Szkło, w którym serwujemy piwo ma ogromne znaczenie dla jego odbioru konsumenckiego. Szczególnie dziś, w dobie rewolucji piwnej w Polsce, kiedy na rynku pojawia się mnóstwo różnych odmian i stylów piwnych. Mówi się, że szkła do piwa jest ponad 300 rodzajów, my przedstawimy te najpopularniejsze. Jakie szkło do piwa?
Wino jest trunkiem, którego picie i serwowanie wymaga specjalnej oprawy. Nie bez znaczenia jest czas otwarcia, odpowiednia temperatura oraz sposób przechowywania. Podanie wina w dedykowanych kieliszkach i dopasowanie danego aromatu do określonej potrawy jest niezwykle istotne, aby w pełni docenić wszystkie walory wina.
Kolorowe deski z atestem, wymóg czy fanaberie? Sprawdź czym jest HACCP i jak sprawdzić która deska jest do czego.
Czy wiecie, że czekolada nie zawsze była synonimem słodkości?
Kakaowiec dostępny był tylko dla wybranych, majętnych ludzi?
Jak zmieniała się czapka kucharska na przestrzeni lat? Skąd w ogóle pomysł, żeby kucharz chodził w czapce? poznaj historię jednego z najbardziej charakterystycznych nakryć głowy!
9 lutego obchodzimy Międzynarodowy Dzień Pizzy. Skąd wzięła się moda na placek z dodatkami? Gdzie powstała pierwsza na świecie pizza z chrupiącego, cienkiego ciasta? Przybliżamy historię jednego z najpopularniejszych dań na świecie!
To nic innego jak lampa zrobiona z wydrążonej dyni.
Przekonajcie się sami czy to będzie straaaaaaszna historia ....
Bain-marie to w języku francuskim dosłownie "kąpiel Marii". Czy już wiecie o jakim urządzeniu mowa?
Czy wiecie, że wielkość sprzedaży odzieży gastronomicznej z roku na rok wzrasta??? Czyżby era nylonowych fartuszków przeszła do lamusa??
NYLON 6,6 - materiał z którego nasi kooperanci we Włoszech produkują wiele ciekawych rzeczy przydatnych w Twojej kuchni.
Chcesz sprawdzić jakie? Zajrzyj koniecznie do artykułu.
Czy wiecie, że tworząc tą stronę, całkowicie zapomnieliśmy o.......
Sprawdź co pominęliśmy
Newsletter
