Nowości
Promocje
Koszyk, dyspenser na sztućce, szary, wysokość 15 cm
Koszyk, dyspenser na sztućce, szary, wysokość 15 cm
13,90 zł 12,90 zł
szt.
Szczypce bufetowe owalne Comas
Szczypce bufetowe owalne Comas
13,40 zł 12,00 zł
szt.
Koszyk na pieczywo, beżowy, GN 1/4, wysokość 6,5 cm
Koszyk na pieczywo, beżowy, GN 1/4, wysokość 6,5 cm
28,00 zł 24,90 zł
szt.
Przyprawnik 4 - elementowy NOX
Przyprawnik 4 - elementowy NOX
22,00 zł 19,00 zł
szt.

Grille kontaktowe, płyty

Od kilku lat można zauważyć znaczny wzrost popularności dań z grilla. Obecnie panuje moda na bycie fit, dlatego też klienci restauracji, barów, czy food trucków często sięgają po tego typu potrawy ze względu na ich niską kaloryczność oraz charakterystyczny smak i aromat. Dużym atutem jest także przygotowywanie bez grama tłuszczu.

Czytaj dalej

Właściwości profesjonalnego grilla kontaktowego

Nazwa grill kontaktowy, lub inaczej kontakt grill pochodzi od kontaktu płyt grzewczych z grillowanym produktem. Urządzenie to równomiernie opieka dany produkty z obu stron równocześnie.

Profesjonalne grille wyposażone są w solidną i wytrzymałą obudowę, najczęściej wykonaną ze stali nierdzewnej. Istotna jest łatwość czyszczenia urządzenia oraz jego odporność na tłuszcze i kwasy, które znajdują się w środkach chemicznych oraz przygotowywanej żywności. Płyty grzewcze powinny być pokryte nieprzywierającą powłoką. W gastronomii najlepiej sprawdzają się płyty wykonane z grubego żeliwa, bądź ceramiczne lub chromowane.

Termostat jest obowiązkowym elementem zarówno płyt grillowych, jak i grilla kontaktowego. Możliwość ustawienia odpowiedniej temperatury jest niezbędne do prawidłowego przygotowania potraw.

Najpopularniejsze są grille z ryflowanymi płytami grzewczymi. Potrawy przygotowywane na tego typu płytach mają charakterystyczny wzór, podobny do dań przyrządzanych na ruszcie. Istnieją także grille z płytami gładkimi oraz z jedną płytą gładką, a drugą ryflowaną.

Wybierz idealny grill kontaktowy z Horeca Polska

W ofercie naszej hurtowni odnajdą Państwa grille kontaktowe i płyty grillowe zasilane gazem lub prądem cenionych na rynku producentów sprzętów gastronomicznych. W asortymencie znajdują się kontakt grille pojedyncze i podwójne, gładkie i ryflowane. Posiadamy w sprzedaży produkty polskich producentów. Szukają Państwo płyty grillowej mieszanej (z powierzchnią grzewczą gładką i ryflowaną)? Zapraszamy do zapoznania się z naszą bogatą ofertą!

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl