Przybory do serwowania

Szczypce – które do czego służą?

Stosowane w gastronomii szczypce różnią się kształtem, długością, i, przede wszystkim – zastosowaniem. Jak stwierdzić, do czego służą poszczególne ich rodzaje? Poznaj ich najważniejsze wyróżniki:

szczypce sałatkowe – przypominają dwie, połączone ze sobą łyżki lub łyżkowidelce – taka konstrukcja znacząco ułatwia nakładanie nimi sałatek,
szczypce do pieczywa – posiadają karbowane brzegi, umożliwiające pewne trzymanie bułek czy chleba,
szczypce do ciast – obie ich części są płaskie i perforowane, co ułatwia bezpieczne przenoszenie wypieków; ich
podtypem są szczypce do tarty, o podstawie w formie trójkątnej łopatki,
szczypce do mięs – przeważnie składają się z płaskiej lub lekko zaokrąglonej podstawy i dwuzębnego widelca,
szczypce do ryb – posiadają szeroką, płaską i perforowaną podstawę oraz mniejszą, karbowaną część górną,
szczypce do spaghetti – wyróżniają się długimi zębami, które skutecznie przytrzymują makaron.

Niezależnie od wykorzystania, przybory te powinny być wykonane z wytrzymałych i łatwych w czyszczeniu materiałów, takich jak stal nierdzewna lub tworzywo sztuczne.

Tace – podstawa profesjonalnego serwowania

Tace nie tylko ułatwiają pracę kelnerów – są również eleganckim dodatkiem, który zrobi wrażenie na Twoich klientach. W zależności od zastosowania, różnią się one swoją formą – przykładowo, tace do przenoszenia napojów posiadają wyższy brzeg. Oferujemy szeroki wybór tac do serwowania, różniących się nie tyko wielkością i kształtem, ale również stylem – wśród naszych produktów znajdziesz zarówno akcesoria dopasowane do wystroju klasycznych, jak i nowoczesnych wnętrz. Ponadto, nasze tace wyposażone są w elementy antypoślizgowe, co gwarantuje pełne bezpieczeństwo ich użytkowania.