Pakowarka próżniowa znana jest także jako zgrzewarka próżniowa, która służy przede wszystkim do odsysania powietrza ze środka opakowania foliowego, w którym znajdują się produkty, przy jednoczesnym tworzeniu szczelnego zgrzewu zamykającego. Wyróżniamy dwa rodzaje pakowarek próżniowych: listwowa, czyli bezkomorowa, oraz komorowa. W każdej z pakowarek najważniejsze są dwa elementy: pompa oraz listwa zgrzewająca, pokryta teflonem. W sklepie internetowym HORECA POLSKA znajdziecie pakowarki o różnych wielkościach, wykonane z najlepszej jakości materiałów, dzięki czemu będą służyły przez bardzo długi okres czasu.

Pakowarki próżniowe to doskonałe wyposażenie lokalu gastronomicznego oraz domowej kuchni

Pakowarki próżniowe stanowią doskonałe wyposażenie pomocnicze w gastronomii, w której możemy zastosować zarówno pakowarki listwowe, jak i komorowe. Różnią się one przede wszystkim tym, że w zgrzewarce listwowej produkt znajduje się na zewnątrz, a w jej środku jest tylko brzeg worka foliowego. Natomiast w wersji komorowej, jak sama nazwa wskazuje, produkt znajduje się w jej środku. Poprzez utworzenie próżni, powietrze jest odsysane, a folia zostaje zgrzana. Po zakończeniu procesu komora samoczynnie jest otwierana. Mogą one być wykorzystane zarówno w sklepach mięsnych czy z wędliną, ale także w firmach, które zajmują się na przykład cateringiem.

Pakowarka próżniowa może być wykorzystywana nie tylko w gastronomii, ale także stanowi dodatkowe wyposażenie kuchni, które pomoże nam w zachowaniu świeżości produktów oraz ich przechowywaniu. Pakowarka próżniowa listwowa to urządzenie małych rozmiarów z niewielką pompą i plastikową obudową. Nie zajmie dużo miejsca w naszej kuchni, a na pewno super się sprawdzi. W naszym sklepie dostępne są zgrzewarki w różnych wielkościach, wyposażone w elektroniczny panel sterowania a nawet z funkcją marynowania, która jest idealna dla produktów spożywczych.