W gastronomii niezwykle ważne jest, aby szukać uniwersalnych i funkcjonalnych rozwiązań, dzięki którym przygotowywanie najbardziej finezyjnych dań będzie szybsze i łatwiejsze. Nawet najbardziej niepozorny sprzęt może okazać się niezwykle skuteczny i wartościowy - np. w przygotowywaniu owocowych sałatek, deserów i w krojeniu warzyw.

W przypadku tych ostatnich szczególnie cenne są szatkownice do warzyw, które mogą zastąpić lub wspomóc pracę kucharzy, którzy w tym czasie mogą kosztować sosów lub dopełniać smak innych potraw.

Szatkownica elektryczna dla Twojej kuchni

W ofercie Horeca Polska oferujemy elektryczne szatkownice, które wyróżniają się niezawodnością, trwałością i cennymi właściwościami, dzięki którym praca w kuchni jest szybsza, sprawniejsza i przyjemniejsza. Ich konstrukcja odpowie na potrzeby zarówno małej, kameralnej kuchni, jak i prężnie rozwijającego się zakładu zbiorowego żywienia, gdzie przygotowuje się tysiące posiłków, wymagających krojenia, starannego przyrządzania i dekorowania.

Profesjonalna szatkownica do warzyw pozwala na wycinanie wielu form i kształtów - od plastrów, po wafle, fale, frytki, słupki i drobną kostkę. Modele posiadają różnorodną wielkość i tarcze, dzięki którym warzywa można kroić w dowolną formę - w zależności od upodobań i wizji szefa kuchni.

Szatkownice elektryczne do warzyw

Szatkownice wykonane są ze stali nierdzewnej. Oznacza to, że model zniesie cięższe warunki, wysokie temperatury, środowisko kwasowe i często użytkowanie, wynikające ze specyfiki branży. Najbardziej profesjonalne modele są w stanie przerobić nawet 500 kg warzyw, co umożliwia przygotowywanie setek posiłków dla swoich gości. Ich prosta forma i niepozorna funkcjonalność powoduje, że nie trzeba kontrolować czy nadzorować jej pracy. Większość kroków sprzęt wykonuje za nas - krojąc cebulą, trzeć ser, szatkując sałatę lub kapustę na sałatkę, tworząc miazgę z pomidorów, które następnie wykorzystuje się na krem lub sos. Dodatkowo maszyny posiadają wsadowy, który umożliwia krojenie mniej kształtnych lub długich warzyw - tj. ogórków, cukinii, marchewki.

Tak stworzone modele powodują, że przygotujesz niemalże wszystkie składniki do swoich potraw. W przypadku pytań o ich poszczególną funkcjonalność i możliwości - zachęcamy do kontaktu i bezpośredniego zadawania pytań. Z przyjemnością pomożemy w wyborze odpowiedniej szatkownicy, gwarantując tym samym szybszą i efektywniejszą pracę w kuchni.