Bez względu na fakt, czy jest to stolik bufetowy, czy też restauracyjny, na wyposażeniu lokalu gastronomicznego nie może zabraknąć sztućców do serwowania potraw. Chodzi tu o sztućce, takie jak chochelka do wazy, nabierka do sosu, sztućce sałatkowe oraz niezastąpiona łopatka do ciasta. Najlepiej prezentują się, ale też są najtrwalsze sztućce bufetowe ze stali nierdzewnej. W branży horeca, gdzie elementy zastawy stołowej są stale używane, jakość jest niezwykle istotna. Produkty muszą być odporne na długotrwałe użytkowanie, ale też zachowywać swój pierwotny wygląd. Niezmiernie ważne jest, aby zwracać uwagę na rodzaj stali, czy sztućce są stabilne, czy nie wyginają się, kiedy je dociskamy.

Sztućce bufetowe

Sztućce bufetowe wyróżniają się od innych pod względem rozmiaru, są zdecydowanie większe. Stół bufetowy wyposażony jest nie tylko w talerzyki i miseczki, ale także podgrzewacze gastronomiczne oraz bemary stołowe. Do tego typu urządzeń niezbędne są łyżki stołowe do serwowania z długą rączką, za pomocą których z łatwością nałożymy potrawy. Łyżki do serwowania mają różne długości oraz pojemności, możemy wybrać produkt odpowiadający naszym wymaganiom.

Najlepsze sztućce sałatkowe

Do mieszania, podania sałaty oraz różnego rodzaju sałatek polecamy dedykowane sztućce sałatkowe. Możemy wybrać szczypce sałatkowe lub łyżkę i widelec sałatkowy. Najlepiej wybrać tego rodzaju sztućce z tej samej kolekcji co sztućce stołowe, jednak nie jest to koniecznością. Widelec sałatkowy sprawdzi się także do podawania niektórych mięs oraz wędlin. Podobnie jak łyżka sałatkowa, która ma także wiele zastosować na stole bufetowym.

Jakie chochelki stołowe?

Chochla stołowa posiada mniejszą pojemność aniżeli chochla gastronomiczna. Jest także zdecydowanie bardziej estetycznie wykończona. Chochla do wazy to niezastąpiony produkt w restauracjach oraz na salach zbiorowego żywienia. Większe chochle ze stali nierdzewnej możemy zakupić z tej samej kolekcji co sztućce stołowe. Podobnie jak małe chochelki do sosu, występujące także pod nazwą nabierka do sosu. Jeżeli potrzebujemy nałożyć niewielką ilość sosu, wówczas sprawdzi się łyżka do sosu.

Sztućce do deserów

Łopatka do ciasta to jeden z najbardziej popularnych sztućców do serwowania ciast oraz tortów. Łopatki występują w różnej formie oraz wykończeniu. Możemy dopasować do nich łyżeczki oraz widelczyki deserowe. Tworząc tym samym jednolity komplet sztućców stołowych.