W sklepie internetowym HORECA POLSKA czeka na Ciebie bogaty wybór profesjonalnego wyposażenia kuchni dedykowanego hotelowym restauracjom, firmom cateringowym, przeróżnym lokalom gastronomicznym i innym punktom żywienia zbiorowego. Dzięki nim każde przyrządzone danie będzie jeszcze smaczniejsze, a praca łatwiejsza i bezpieczna. Wśród dostępnego asortymentu znajdziesz między innymi wytrzymałe naczynia kuchenne. Jednymi z nich są oczywiście patelnie ze stali nierdzewnej, których nie może zabraknąć w żadnej kuchni.

Patelnie nierdzewne - gwarancja trwałości na lata

Dostępne w naszej ofercie online patelnie ze stali nierdzewnej zostały wykonane ze stali nierdzewnej, czyli tworzywa, które od wielu lat cieszy się ogromną popularnością w branży gastronomicznej. Materiał ten posiada wiele zalet, które sprawiają, że inwestycja w tego typu naczynia kuchenne staje się jedną z najlepszych decyzji każdego właściciela punktu gastronomicznego czy też firmy cateringowej. Oferowane patelnie nie wymagają czasochłonnej konserwacji, charakteryzują się lekkością oraz bardzo wysoką odpornością uszkodzenia i zarysowania. Dodatkowo są one doskonałym sposobem na zachowanie higieny w trakcie gotowania i zadbania o środowisko - nierdzewne wyposażenie kuchni może być recyklingowane.

Patelnie ze stali nierdzewnej dla gastronomii

Patelnie ze stali nierdzewnej są chętnie stosowane przez profesjonalistów, którzy doceniają ich wysoką jakość i trwałość, zachowywaną pomimo nawet niezwykle intensywnego użytkowania. W gastronomii stal nierdzewna jest surowcem wykorzystywanym przede wszystkim w konstrukcjach meblowych, jednak także w przypadku naczyń kuchennych sprawdza się wyjątkowo dobrze.

Patelnia nierdzewna będzie zatem trwałym akcesorium, wykazującym sporą odporność nie tylko na działanie wysokiej temperatury, ale też na uszkodzenia o charakterze mechanicznym. Oznacza to, że powierzchnia będzie odporna na zarysowania, powstające na przykład po użyciu ostrego noża czy łopatki gastronomicznej.

Zalety patelni stalowych

Ogromną zaletą naczyń gastronomicznych, w tym patelni stalowych jest możliwość wykorzystywania ich na kuchenkach indukcyjnych. Tego rodzaju urządzenia AGD stosowane są coraz częściej w nowoczesnych, profesjonalnych kuchniach. Właściwości stali nierdzewnej ograniczają zatem ryzyko ponoszenia sporych kosztów związanych z zakupem nowych naczyń po wymianie wyposażenia kuchni – już wcześniej używane patelnie stalowe dalej będą nadawały się do gotowania.

Stal nierdzewna, z której produkowane są patelnie poddawana jest cynkowaniu, które ma chronić powierzchnię przed korozją. To sprawia, że niekoniecznie nadają się one do bardzo szybkiej obróbki termicznej - w tym stosowania w bardzo wysokiej temperaturze. Patelnia nierdzewna może za to zastąpić brytfanny czy garnki i posłużyć do duszenia, gotowania czy nawet pieczenia w długim czasie. Takie procesy obróbki przebiegają sprawniej przy użyciu dopasowanych pokrywek. Dzięki temu patelnia stalowa, która ma grube dno, nie zwiększa ryzyka uszkodzenia pod wpływem np. uderzenia (tzw. uszkodzenia mechaniczne).

Patelnia ze stali nierdzewnej - na co zwrócić uwagę?

Patelnia wykonana ze stali nierdzewnej do pewnego stopnia charakteryzuje się podobnymi właściwościami, jak gastronomiczne wyposażenie meblowe z tego surowca. Oznacza to, że również konserwacja takich naczyń nie sprawia dodatkowych trudności – można je szorować, stosować do oczyszczania także silne środki myjące. Patelnia nierdzewna nie wymaga przy tym dodatkowych zabiegów konserwacyjnych – przy prawidłowym i regularnym czyszczeniu z resztek jedzenia wyposażenie tego rodzaju zachowa pełną funkcjonalność nawet przez kilka lat. Naczynia ze stali nierdzewnej mogą być zmywane także w zmywarkach gastronomicznych.

W sprzedaży dostępne są patelnie stalowe w wielu rozmiarach. Wybór średnicy pozostaje uzależniony od przeznaczenia patelni. Producenci oferują kilka popularnych wymiarów, w tym mniejsze modele o średnicy 20 czy 24 centymetrów, traktowane jako typowe czy też standardowe, jak i warianty o średnicy sięgającej 40 centymetrów, praktycznie niezbędne w przypadku lokali gastronomicznych. 

Profesjonalne patelnie nierdzewne w HORECA POLSKA dostępne są szerokiej ofercie. Wśród dostępnych naczyń kuchennych znajdziesz rozwiązania tradycyjne oraz typu wok. Posiadamy produkty o takich średnicach jak 20, 28, 32 czy 40 cm, które zostały wyprodukowane przez marki Stalgast oraz Yato Gastro. Każda z nich została wzbogacona o ergonomiczny, odpowiednio wyprofilowany uchwyt, pozwalający na zwiększenie komfortu i bezpieczeństwa pracy. Już dziś wzbogać swoją kuchnię o jedną z patelni i zafunduj sobie przyjemność codziennego gotowania!