Urządzenia chłodnicze

Urządzenia chłodnicze w kuchni

W kuchniach gastronomicznych wyróżnia się dwa rodzaje sprzętów chłodzących: urządzenia chłodnicze i urządzenia mroźnicze. Obydwa typy występują w różnych konfiguracjach, np. są to witryny, stoły lub szafy. Do grupy urządzeń pracujących w niskiej temperaturze zaliczamy także kruszarki i kostkarki do lodu. Zapraszamy serdecznie do zapoznania się z kompletną ofertą urządzeń chłodniczych w naszej hurtowni:

Czytaj dalej

Urządzenia chłodnicze

W codziennym życiu mamy do czynienia z tak zwanymi “lodówkami”, czyli urządzeniami do przechowywania produktów o krótkim terminie ważności, w zakresie temperatur zazwyczaj wahających się między -2°C a 8°C. W przypadku urządzeń gastronomicznych, wykorzystywanych w dużych i małych kuchniach restauracyjnych, wyróżniamy kilka typów takich urządzeń:

• Szafy chłodnicze
• Lady chłodnicze
• Sklepowe regały chłodnicze
• Stoły chłodnicze
• witryny chłodnicze

Urządzenia mroźnicze

Do urządzeń mroźniczych zaliczamy te sprzęty, które działają w zakresie temperatur zazwyczaj poniżej -10°C, kiedy przechowywana żywność zamarza, zachowując tym samym swoje walory na dłużej. Najczęściej optymalnym zakresem temperatur działania mrożarek jest -10°C -> -18°C, a im temperatura mrożenia niższa, tym dłużej dana żywność może być przechowywana.
W naszej ofercie znajdą Państwo:

• szafy mroźnicze (również łączone z chłodziarkami)
• stoły mroźnicze (wykonane ze stali nierdzewnej, idealne jako stoły robocze)
• zamrażarki skrzyniowe
• schładzarko-zamrażarki szokowe

Wszystkie urządzenia sprzedawane przez naszą hurtownię posiadają odpowiednie atesty i są przeznaczone do kontaktu z żywnością.

Kostkarki do lodu / Kruszarki

Oferta horecapolska.pl zawiera również maszyny i urządzenia do produkcji lodu. Od najmniejszych kostkarek, przeznaczonych do małych lokali, aż po wielkie kostkarki natryskowe i łuskarki do lodu, przeznaczone m.in. do sklepów rybnych, dyskotek czy punktów medycznych. W naszym asortymencie kostkarek do lodu posiadamy urządzenia o wydajności nawetdo 155kg na dobę. Wszystkie kostkarki do lodu można zakupić online z dostawą.

Chłodziarki specjalistyczne

W ramach specjalistycznych projektów przeznaczonych dla klientów z branży gastronomicznej i HoReCa, przygotowaliśmy również ofertę lodówek na próbki. Nasza lodówka na próbki wykonana jest ze stali nierdzewnej, ma pojemność do 95L. W zestawie z lodówką znajduje się również komplet 9 kaset z oznaczeniami oraz z ośmioma pojemnikami 220ml w każdej z nich. Na drzwiach lodówki umieszczono instrukcję w jaki sposób należy pobierać i przechowywać próbki.

Serdecznie zapraszamy do zakupów!