do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Taca RUTSCHFEST  37,5 x 37,5 cm OUTLET
Taca RUTSCHFEST 37,5 x 37,5 cm OUTLET

81,86 zł

Cena regularna: 90,95 zł

Najniższa cena: 81,85 zł

66,55 zł

Cena regularna: 73,94 zł

Najniższa cena: 66,54 zł
szt.
Świetlówka 15 W do lampy owadobójczej OUTLET
Świetlówka 15 W do lampy owadobójczej OUTLET

32,53 zł

Cena regularna: 34,24 zł

Najniższa cena: 34,24 zł

26,45 zł

Cena regularna: 27,84 zł

Najniższa cena: 27,84 zł
szt.
Miseczka CASUAL czarna 0,04l outlet
Miseczka CASUAL czarna 0,04l outlet

5,32 zł

Cena regularna: 5,91 zł

Najniższa cena: 5,91 zł

4,33 zł

Cena regularna: 4,80 zł

Najniższa cena: 4,80 zł
szt.
Tablica kredowa ZEGAR + marker outlet
Tablica kredowa ZEGAR + marker outlet

64,23 zł

Cena regularna: 71,37 zł

Najniższa cena: 64,23 zł

52,22 zł

Cena regularna: 58,02 zł

Najniższa cena: 52,22 zł
szt.
Dzbanek stalowy do spieniania mleka 0,35 l OUTLET
Dzbanek stalowy do spieniania mleka 0,35 l OUTLET

29,13 zł

Cena regularna: 30,66 zł

Najniższa cena: 30,66 zł

23,68 zł

Cena regularna: 24,93 zł

Najniższa cena: 24,93 zł
szt.
Podstawka pod młynki - melamina outlet
Podstawka pod młynki - melamina outlet

14,81 zł

Cena regularna: 16,45 zł

Najniższa cena: 16,45 zł

12,04 zł

Cena regularna: 13,37 zł

Najniższa cena: 13,37 zł
szt.
Pojemnik perforowany GN 1/1 OUTLET
Pojemnik perforowany GN 1/1 OUTLET

91,89 zł

Cena regularna: 102,10 zł

Najniższa cena: 74,42 zł

74,71 zł

Cena regularna: 83,01 zł

Najniższa cena: 60,50 zł
szt.
Shaker do przypraw stalowy - oczka 5mm OUTLET
Shaker do przypraw stalowy - oczka 5mm OUTLET

23,11 zł

Cena regularna: 25,68 zł

Najniższa cena: 23,11 zł

18,79 zł

Cena regularna: 20,88 zł

Najniższa cena: 18,79 zł
szt.
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 42 OUTLET
Obuwie ochronne ZOCCOLO WHITE 42 OUTLET

139,54 zł

Cena regularna: 155,04 zł

Najniższa cena: 139,54 zł

113,45 zł

Cena regularna: 126,05 zł

Najniższa cena: 113,45 zł
szt.
Szklanka wysoka; lilac rose; America' 20 s; V 490 ml OUTLET
Szklanka wysoka; lilac rose; America' 20 s; V 490 ml OUTLET

9,74 zł

Cena regularna: 10,25 zł

Najniższa cena: 10,25 zł

7,92 zł

Cena regularna: 8,33 zł

Najniższa cena: 8,33 zł
szt.
Pojemnik perforowany GN 1/1 H200mm OUTLET
Pojemnik perforowany GN 1/1 H200mm OUTLET

167,45 zł

Cena regularna: 186,05 zł

Najniższa cena: 167,44 zł

136,14 zł

Cena regularna: 151,26 zł

Najniższa cena: 136,13 zł
szt.
Fingerfood LEAF biały OUTLET
Fingerfood LEAF biały OUTLET

8,35 zł

Cena regularna: 9,28 zł

Najniższa cena: 9,28 zł

6,79 zł

Cena regularna: 7,54 zł

Najniższa cena: 7,54 zł
szt.
Blacha do pizzy 24cm x 22,3cm outlet
Blacha do pizzy 24cm x 22,3cm outlet

26,58 zł

Cena regularna: 29,53 zł

Najniższa cena: 29,53 zł

21,61 zł

Cena regularna: 24,01 zł

Najniższa cena: 24,01 zł
szt.
Dzbanek z miarką 2000ml
Dzbanek z miarką 2000ml

40,50 zł

Cena regularna: 45,00 zł

Najniższa cena: 45,00 zł

32,93 zł

Cena regularna: 36,59 zł

Najniższa cena: 36,59 zł
szt.
Kubek ze stali nierdzewnej klasyczny miedź outlet
Kubek ze stali nierdzewnej klasyczny miedź outlet

47,08 zł

Cena regularna: 52,31 zł

Najniższa cena: 47,08 zł

38,28 zł

Cena regularna: 42,53 zł

Najniższa cena: 38,28 zł
szt.
BIAŁY PISAK KREDOWY Z KOŃCÓWKĄ O GRUBOŚCI 2-6 MM
BIAŁY PISAK KREDOWY Z KOŃCÓWKĄ O GRUBOŚCI 2-6 MM

13,50 zł

Cena regularna: 15,00 zł

Najniższa cena: 15,00 zł

10,98 zł

Cena regularna: 12,20 zł

Najniższa cena: 12,20 zł
szt.
Tablica kredowa MOTYL + marker outlet
Tablica kredowa MOTYL + marker outlet

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 55,61 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 45,21 zł
szt.
Tablica kredowa KAKTUS + marker outlet
Tablica kredowa KAKTUS + marker outlet

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 55,61 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 45,21 zł
szt.
Pokrywa GN 1/3 poliwęglan  OUTLET
Pokrywa GN 1/3 poliwęglan OUTLET

20,12 zł

Cena regularna: 22,36 zł

Najniższa cena: 22,36 zł

16,36 zł

Cena regularna: 18,18 zł

Najniższa cena: 18,18 zł
szt.
Pokrywa 53cm x 32,5cm OUTLET
Pokrywa 53cm x 32,5cm OUTLET

107,10 zł

Cena regularna: 119,00 zł

Najniższa cena: 107,10 zł

87,07 zł

Cena regularna: 96,75 zł

Najniższa cena: 87,07 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Szkło deserowe 350ml HorecaPolska Szkło deserowe 350ml HorecaPolska
Producent: Horeca Polska
Cena:

3,90 zł

Cena netto: 3,17 zł

szt.
zobacz więcej
Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l
Producent: Stalgast
Cena:

347,69 zł

Cena netto: 282,67 zł

szt.
zobacz więcej
Gaz do palnika do creme brulee Gaz do palnika do creme brulee
Producent: Horeca Polska
Cena:

16,75 zł

Cena netto: 13,62 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka do ubijania ciast lekkich Końcówka do ubijania ciast lekkich
Producent: Stalgast
Cena:

123,95 zł

Cena netto: 100,77 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka do ubijania piany Końcówka do ubijania piany
Producent: Stalgast
Cena:

223,74 zł

Cena netto: 181,90 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 11mm Końcówka stalowa gwiazdka 11mm
Producent: Stalgast
Cena:

1,95 zł

Cena netto: 1,59 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 12mm Końcówka stalowa gwiazdka 12mm
Producent: Stalgast
Cena:

2,20 zł

Cena netto: 1,79 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 13mm Końcówka stalowa gwiazdka 13mm
Producent: Stalgast
Cena:

1,95 zł

Cena netto: 1,59 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 14mm Końcówka stalowa gwiazdka 14mm
Producent: Stalgast
Cena:

1,95 zł

Cena netto: 1,59 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 15mm Końcówka stalowa gwiazdka 15mm
Producent: Stalgast
Cena:

1,95 zł

Cena netto: 1,59 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 18mm Końcówka stalowa gwiazdka 18mm
Producent: Stalgast
Cena:

8,91 zł

Cena netto: 7,24 zł

szt.
zobacz więcej
Końcówka stalowa gwiazdka 2mm Końcówka stalowa gwiazdka 2mm
Producent: Stalgast
Cena:

1,70 zł

Cena netto: 1,38 zł

szt.
zobacz więcej

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium