Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Promocja
PROMOCJE
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
9,00 zł
Cena regularna:
12,00 zł
7,32 zł
Cena regularna:
9,76 zł
37,08 zł
Cena regularna:
41,20 zł
30,15 zł
Cena regularna:
33,50 zł
67,90 zł
Cena regularna:
67,90 zł
55,20 zł
Cena regularna:
55,20 zł
77,60 zł
Cena regularna:
81,68 zł
63,09 zł
Cena regularna:
66,41 zł
7,34 zł
Cena regularna:
7,73 zł
5,97 zł
Cena regularna:
6,28 zł
20,88 zł
Cena regularna:
23,40 zł
16,98 zł
Cena regularna:
19,02 zł
22,10 zł
Cena regularna:
26,00 zł
17,97 zł
Cena regularna:
21,14 zł
193,50 zł
Cena regularna:
215,00 zł
157,32 zł
Cena regularna:
174,80 zł
21,78 zł
Cena regularna:
24,20 zł
17,71 zł
Cena regularna:
19,67 zł
23,99 zł
Cena regularna:
25,25 zł
19,50 zł
Cena regularna:
20,53 zł
7,51 zł
Cena regularna:
7,90 zł
6,11 zł
Cena regularna:
6,42 zł
10,26 zł
Cena regularna:
10,80 zł
8,34 zł
Cena regularna:
8,78 zł
27,54 zł
Cena regularna:
30,60 zł
22,39 zł
Cena regularna:
24,88 zł
17,00 zł
Cena regularna:
20,00 zł
13,82 zł
Cena regularna:
16,26 zł
15,72 zł
Cena regularna:
16,55 zł
12,78 zł
Cena regularna:
13,46 zł
34,38 zł
Cena regularna:
38,20 zł
27,95 zł
Cena regularna:
31,06 zł
16,00 zł
Cena regularna:
16,84 zł
13,01 zł
Cena regularna:
13,69 zł
26,11 zł
Cena regularna:
27,48 zł
21,23 zł
Cena regularna:
22,34 zł
10,49 zł
Cena regularna:
11,04 zł
8,53 zł
Cena regularna:
8,98 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
284,29 zł
Cena netto: 231,13 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
602,51 zł
Cena netto: 489,85 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
10,14 zł
Cena netto: 8,24 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.