Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
14,00 zł
Cena regularna:
20,00 zł
11,38 zł
Cena regularna:
16,26 zł
26,11 zł
Cena regularna:
27,48 zł
21,23 zł
Cena regularna:
22,34 zł
3,75 zł
Cena regularna:
3,95 zł
3,05 zł
Cena regularna:
3,21 zł
20,25 zł
Cena regularna:
22,50 zł
16,46 zł
Cena regularna:
18,29 zł
6,07 zł
Cena regularna:
6,39 zł
4,93 zł
Cena regularna:
5,20 zł
24,99 zł
Cena regularna:
26,31 zł
20,32 zł
Cena regularna:
21,39 zł
20,25 zł
Cena regularna:
22,50 zł
16,46 zł
Cena regularna:
18,29 zł
92,30 zł
Cena regularna:
123,06 zł
75,04 zł
Cena regularna:
100,05 zł
35,91 zł
Cena regularna:
39,90 zł
29,20 zł
Cena regularna:
32,44 zł
98,58 zł
Cena regularna:
107,15 zł
80,15 zł
Cena regularna:
87,11 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
18,70 zł
Cena regularna:
22,00 zł
15,20 zł
Cena regularna:
17,89 zł
19,89 zł
Cena regularna:
22,10 zł
16,17 zł
Cena regularna:
17,97 zł
4,78 zł
Cena regularna:
5,03 zł
3,89 zł
Cena regularna:
4,09 zł
6,08 zł
Cena regularna:
6,40 zł
4,94 zł
Cena regularna:
5,20 zł
99,36 zł
Cena regularna:
110,40 zł
80,78 zł
Cena regularna:
89,76 zł
1,42 zł
Cena regularna:
1,49 zł
1,15 zł
Cena regularna:
1,21 zł
77,60 zł
Cena regularna:
81,68 zł
63,09 zł
Cena regularna:
66,41 zł
7,94 zł
Cena regularna:
8,36 zł
6,46 zł
Cena regularna:
6,80 zł
8,88 zł
Cena regularna:
9,35 zł
7,22 zł
Cena regularna:
7,60 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.