Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
PROMOCJE
1 912,97 zł
Cena regularna:
2 772,42 zł
1 555,26 zł
Cena regularna:
2 254,00 zł
39,49 zł
Cena regularna:
43,88 zł
32,11 zł
Cena regularna:
35,67 zł
2,28 zł
Cena regularna:
2,40 zł
1,85 zł
Cena regularna:
1,95 zł
11,39 zł
Cena regularna:
12,52 zł
9,26 zł
Cena regularna:
10,18 zł
71,10 zł
Cena regularna:
79,00 zł
57,80 zł
Cena regularna:
64,23 zł
1 006,66 zł
Cena regularna:
1 378,98 zł
818,42 zł
Cena regularna:
1 121,12 zł
510,51 zł
Cena regularna:
567,23 zł
415,05 zł
Cena regularna:
461,16 zł
182,44 zł
Cena regularna:
200,48 zł
148,33 zł
Cena regularna:
162,99 zł
12,53 zł
Cena regularna:
13,92 zł
10,19 zł
Cena regularna:
11,32 zł
2,49 zł
Cena regularna:
3,32 zł
2,02 zł
Cena regularna:
2,70 zł
10,04 zł
Cena regularna:
10,57 zł
8,16 zł
Cena regularna:
8,59 zł
140,49 zł
Cena regularna:
156,10 zł
114,22 zł
Cena regularna:
126,91 zł
1,22 zł
Cena regularna:
1,28 zł
0,99 zł
Cena regularna:
1,04 zł
33,03 zł
Cena regularna:
36,70 zł
26,85 zł
Cena regularna:
29,84 zł
9,60 zł
Cena regularna:
12,00 zł
7,80 zł
Cena regularna:
9,76 zł
19,89 zł
Cena regularna:
33,15 zł
16,17 zł
Cena regularna:
26,95 zł
1 403,88 zł
Cena regularna:
1 559,87 zł
1 141,37 zł
Cena regularna:
1 268,19 zł
13,57 zł
Cena regularna:
20,26 zł
11,03 zł
Cena regularna:
16,47 zł
1 096,64 zł
Cena regularna:
1 218,49 zł
891,58 zł
Cena regularna:
990,64 zł
4,16 zł
Cena regularna:
5,54 zł
3,38 zł
Cena regularna:
4,50 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
299,13 zł
Cena netto: 243,20 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
548,28 zł
Cena regularna:
602,51 zł
Cena netto: 445,76 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
9,83 zł
Cena netto: 7,99 zł
Wkłady do gotowania makaronu; O 300 mm
364,87 zł
Cena regularna:
400,96 zł
Cena netto: 296,64 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.