do kasy suma: 0,00 zł
Opcje przeglądania
PROMOCJE
STOJAK NA 3 BUTELKI Z ETYKIETAMI KREDOWYMI W RAMKACH
STOJAK NA 3 BUTELKI Z ETYKIETAMI KREDOWYMI W RAMKACH
210,00 zł 199,00 zł 170,73 zł 161,79 zł
szt.
Stojak na kanapki czarny 29 x 19cm OUTLET
Stojak na kanapki czarny 29 x 19cm OUTLET
85,00 zł 76,50 zł 69,11 zł 62,20 zł
szt.

W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.

Garnek cateringowy Garnek cateringowy
Producent: APS
Cena: 1 096,91 zł (netto: 891,80 zł )
szt.
zobacz więcej
Garnek cateringowy kolor czarny 8l Garnek cateringowy kolor czarny 8l
Producent: APS
Cena: 1 324,73 zł (netto: 1 077,02 zł )
szt.
zobacz więcej
Garnek cateringowy kolor czerwony 8l Garnek cateringowy kolor czerwony 8l
Producent: APS
Cena: 1 324,73 zł (netto: 1 077,02 zł )
szt.
zobacz więcej
Garnek cateringowy kolor miedziany 8l Garnek cateringowy kolor miedziany 8l
Producent: APS
Cena: 1 324,73 zł (netto: 1 077,02 zł )
szt.
zobacz więcej
Garnek cateringowy kolor żółty 8l Garnek cateringowy kolor żółty 8l
Producent: APS
Cena: 1 324,73 zł (netto: 1 077,02 zł )
szt.
zobacz więcej
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm  Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
Producent: Stalgast
Cena: 362,00 zł (netto: 294,31 zł )
szt.
zobacz więcej
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
Producent: Stalgast
Cena: 646,00 zł (netto: 525,20 zł )
szt.
zobacz więcej

Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie

W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:

  • garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,

  • rondle, w tym rondle do sosów,

  • niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,

  • garnek do gotowania małży,

  • garnki do gotowania makaronu,

  • garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),

  • garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości. 

Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych.  W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki

Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?

W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.

Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium