Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
385,72 zł
Cena regularna:
482,15 zł
313,59 zł
Cena regularna:
391,99 zł
650,64 zł
Cena regularna:
684,88 zł
528,98 zł
Cena regularna:
556,81 zł
14,58 zł
Cena regularna:
16,20 zł
11,85 zł
Cena regularna:
13,17 zł
135,69 zł
Cena regularna:
165,48 zł
110,32 zł
Cena regularna:
134,54 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
46,86 zł
Cena regularna:
49,33 zł
38,10 zł
Cena regularna:
40,11 zł
11,16 zł
Cena regularna:
12,40 zł
9,07 zł
Cena regularna:
10,08 zł
122,22 zł
Cena regularna:
135,80 zł
99,37 zł
Cena regularna:
110,41 zł
54,19 zł
Cena regularna:
66,09 zł
44,06 zł
Cena regularna:
53,73 zł
6,93 zł
Cena regularna:
7,70 zł
5,63 zł
Cena regularna:
6,26 zł
23,25 zł
Cena regularna:
31,00 zł
18,90 zł
Cena regularna:
25,20 zł
290,12 zł
Cena regularna:
322,36 zł
235,87 zł
Cena regularna:
262,08 zł
48,75 zł
Cena regularna:
65,00 zł
39,63 zł
Cena regularna:
52,85 zł
7,34 zł
Cena regularna:
7,73 zł
5,97 zł
Cena regularna:
6,28 zł
34,93 zł
Cena regularna:
49,90 zł
28,40 zł
Cena regularna:
40,57 zł
295,37 zł
Cena regularna:
310,92 zł
240,14 zł
Cena regularna:
252,78 zł
8,35 zł
Cena regularna:
8,79 zł
6,79 zł
Cena regularna:
7,15 zł
7,86 zł
Cena regularna:
8,27 zł
6,39 zł
Cena regularna:
6,72 zł
95,49 zł
Cena regularna:
106,10 zł
77,63 zł
Cena regularna:
86,26 zł
2,90 zł
Cena regularna:
3,63 zł
2,36 zł
Cena regularna:
2,95 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
231,67 zł
Cena regularna:
289,59 zł
Cena netto: 188,35 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.