Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
12,24 zł
Cena regularna:
13,60 zł
9,95 zł
Cena regularna:
11,06 zł
7,15 zł
Cena regularna:
8,22 zł
5,81 zł
Cena regularna:
6,68 zł
106,60 zł
Cena regularna:
164,00 zł
86,67 zł
Cena regularna:
133,33 zł
287,00 zł
Cena regularna:
322,47 zł
233,33 zł
Cena regularna:
262,17 zł
6,56 zł
Cena regularna:
8,75 zł
5,33 zł
Cena regularna:
7,11 zł
18,10 zł
Cena regularna:
20,80 zł
14,72 zł
Cena regularna:
16,91 zł
4 392,56 zł
Cena regularna:
4 826,99 zł
3 571,19 zł
Cena regularna:
3 924,38 zł
50,83 zł
Cena regularna:
59,80 zł
41,33 zł
Cena regularna:
48,62 zł
26,89 zł
Cena regularna:
35,85 zł
21,86 zł
Cena regularna:
29,15 zł
21,42 zł
Cena regularna:
23,80 zł
17,41 zł
Cena regularna:
19,35 zł
14,82 zł
Cena regularna:
15,60 zł
12,05 zł
Cena regularna:
12,68 zł
4,92 zł
Cena regularna:
6,56 zł
4,00 zł
Cena regularna:
5,33 zł
22,10 zł
Cena regularna:
26,00 zł
17,97 zł
Cena regularna:
21,14 zł
730,26 zł
Cena regularna:
912,82 zł
593,71 zł
Cena regularna:
742,13 zł
10,67 zł
Cena regularna:
14,22 zł
8,67 zł
Cena regularna:
11,56 zł
11,45 zł
Cena regularna:
13,16 zł
9,31 zł
Cena regularna:
10,70 zł
17,18 zł
Cena regularna:
22,91 zł
13,97 zł
Cena regularna:
18,63 zł
9 869,75 zł
Cena regularna:
11 344,54 zł
8 024,19 zł
Cena regularna:
9 223,20 zł
31,77 zł
Cena regularna:
35,30 zł
25,83 zł
Cena regularna:
28,70 zł
17,00 zł
Cena regularna:
20,00 zł
13,82 zł
Cena regularna:
16,26 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.