Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
207,89 zł
Cena regularna:
253,53 zł
169,02 zł
Cena regularna:
206,12 zł
22,27 zł
Cena regularna:
27,16 zł
18,11 zł
Cena regularna:
22,08 zł
63,16 zł
Cena regularna:
74,30 zł
51,35 zł
Cena regularna:
60,41 zł
7,02 zł
Cena regularna:
8,07 zł
5,71 zł
Cena regularna:
6,56 zł
68,20 zł
Cena regularna:
83,17 zł
55,45 zł
Cena regularna:
67,62 zł
5,28 zł
Cena regularna:
6,00 zł
4,29 zł
Cena regularna:
4,88 zł
12,99 zł
Cena regularna:
14,43 zł
10,56 zł
Cena regularna:
11,73 zł
7,86 zł
Cena regularna:
9,83 zł
6,39 zł
Cena regularna:
7,99 zł
87,48 zł
Cena regularna:
97,20 zł
71,12 zł
Cena regularna:
79,02 zł
14,47 zł
Cena regularna:
15,23 zł
11,76 zł
Cena regularna:
12,38 zł
186,91 zł
Cena regularna:
227,94 zł
151,96 zł
Cena regularna:
185,32 zł
4 666,69 zł
Cena regularna:
4 912,31 zł
3 794,06 zł
Cena regularna:
3 993,75 zł
439,97 zł
Cena regularna:
463,13 zł
357,70 zł
Cena regularna:
376,53 zł
33,30 zł
Cena regularna:
37,00 zł
27,07 zł
Cena regularna:
30,08 zł
15,72 zł
Cena regularna:
16,55 zł
12,78 zł
Cena regularna:
13,46 zł
118,81 zł
Cena regularna:
148,51 zł
96,59 zł
Cena regularna:
120,74 zł
38,04 zł
Cena regularna:
41,80 zł
30,93 zł
Cena regularna:
33,98 zł
517,91 zł
Cena regularna:
545,17 zł
421,07 zł
Cena regularna:
443,23 zł
264,43 zł
Cena regularna:
322,47 zł
214,98 zł
Cena regularna:
262,17 zł
4,59 zł
Cena regularna:
5,10 zł
3,73 zł
Cena regularna:
4,15 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
231,67 zł
Cena regularna:
289,59 zł
Cena netto: 188,35 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.