Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
3,87 zł
Cena regularna:
4,40 zł
3,15 zł
Cena regularna:
3,58 zł
492,44 zł
Cena regularna:
615,55 zł
400,36 zł
Cena regularna:
500,45 zł
12,01 zł
Cena regularna:
13,80 zł
9,76 zł
Cena regularna:
11,22 zł
4 775,50 zł
Cena regularna:
5 247,80 zł
3 882,52 zł
Cena regularna:
4 266,50 zł
23,80 zł
Cena regularna:
28,00 zł
19,35 zł
Cena regularna:
22,76 zł
19,81 zł
Cena regularna:
20,85 zł
16,11 zł
Cena regularna:
16,95 zł
10,33 zł
Cena regularna:
10,87 zł
8,40 zł
Cena regularna:
8,84 zł
2 234,57 zł
Cena regularna:
2 455,57 zł
1 816,72 zł
Cena regularna:
1 996,40 zł
317,43 zł
Cena regularna:
423,24 zł
258,07 zł
Cena regularna:
344,10 zł
8,13 zł
Cena regularna:
9,34 zł
6,61 zł
Cena regularna:
7,59 zł
4,33 zł
Cena regularna:
4,98 zł
3,52 zł
Cena regularna:
4,05 zł
566,44 zł
Cena regularna:
636,45 zł
460,52 zł
Cena regularna:
517,44 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
2,76 zł
Cena regularna:
4,24 zł
2,24 zł
Cena regularna:
3,45 zł
1 626,05 zł
Cena regularna:
2 032,56 zł
1 321,99 zł
Cena regularna:
1 652,49 zł
20,25 zł
Cena regularna:
22,50 zł
16,46 zł
Cena regularna:
18,29 zł
4,59 zł
Cena regularna:
5,10 zł
3,73 zł
Cena regularna:
4,15 zł
11,03 zł
Cena regularna:
12,68 zł
8,97 zł
Cena regularna:
10,31 zł
6 766,79 zł
Cena regularna:
7 436,03 zł
5 501,46 zł
Cena regularna:
6 045,55 zł
45,86 zł
Cena regularna:
48,27 zł
37,28 zł
Cena regularna:
39,24 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.