Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
107,70 zł
Cena regularna:
123,79 zł
87,56 zł
Cena regularna:
100,64 zł
1,37 zł
Cena regularna:
1,44 zł
1,11 zł
Cena regularna:
1,17 zł
22,54 zł
Cena regularna:
25,04 zł
18,33 zł
Cena regularna:
20,36 zł
634,28 zł
Cena regularna:
667,66 zł
515,67 zł
Cena regularna:
542,81 zł
20,23 zł
Cena regularna:
23,80 zł
16,45 zł
Cena regularna:
19,35 zł
23 320,89 zł
Cena regularna:
32 390,13 zł
18 960,07 zł
Cena regularna:
26 333,44 zł
48,37 zł
Cena regularna:
50,92 zł
39,33 zł
Cena regularna:
41,40 zł
22,54 zł
Cena regularna:
25,04 zł
18,33 zł
Cena regularna:
20,36 zł
159,66 zł
Cena regularna:
177,40 zł
129,80 zł
Cena regularna:
144,23 zł
199,58 zł
Cena regularna:
210,08 zł
162,26 zł
Cena regularna:
170,80 zł
78,98 zł
Cena regularna:
96,32 zł
64,21 zł
Cena regularna:
78,31 zł
21,06 zł
Cena regularna:
23,40 zł
17,12 zł
Cena regularna:
19,02 zł
18,95 zł
Cena regularna:
19,95 zł
15,41 zł
Cena regularna:
16,22 zł
4,59 zł
Cena regularna:
5,10 zł
3,73 zł
Cena regularna:
4,15 zł
8,46 zł
Cena regularna:
9,40 zł
6,88 zł
Cena regularna:
7,64 zł
203,36 zł
Cena regularna:
254,20 zł
165,33 zł
Cena regularna:
206,67 zł
114,66 zł
Cena regularna:
127,40 zł
93,22 zł
Cena regularna:
103,58 zł
258,46 zł
Cena regularna:
272,06 zł
210,13 zł
Cena regularna:
221,19 zł
598,63 zł
Cena regularna:
730,04 zł
486,69 zł
Cena regularna:
593,53 zł
84,43 zł
Cena regularna:
88,87 zł
68,64 zł
Cena regularna:
72,25 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
231,67 zł
Cena regularna:
289,59 zł
Cena netto: 188,35 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.