Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
212,87 zł
Cena regularna:
241,90 zł
173,07 zł
Cena regularna:
196,67 zł
2,76 zł
Cena regularna:
4,24 zł
2,24 zł
Cena regularna:
3,45 zł
70,36 zł
Cena regularna:
79,00 zł
57,20 zł
Cena regularna:
64,23 zł
2,46 zł
Cena regularna:
3,28 zł
2,00 zł
Cena regularna:
2,67 zł
10,22 zł
Cena regularna:
14,60 zł
8,31 zł
Cena regularna:
11,87 zł
6,48 zł
Cena regularna:
11,78 zł
5,27 zł
Cena regularna:
9,58 zł
103,85 zł
Cena regularna:
116,69 zł
84,43 zł
Cena regularna:
94,87 zł
9,00 zł
Cena regularna:
12,00 zł
7,32 zł
Cena regularna:
9,76 zł
81,86 zł
Cena regularna:
90,95 zł
66,55 zł
Cena regularna:
73,94 zł
7,86 zł
Cena regularna:
9,83 zł
6,39 zł
Cena regularna:
7,99 zł
25,55 zł
Cena regularna:
36,50 zł
20,77 zł
Cena regularna:
29,67 zł
7,67 zł
Cena regularna:
8,62 zł
6,24 zł
Cena regularna:
7,01 zł
3,87 zł
Cena regularna:
4,40 zł
3,15 zł
Cena regularna:
3,58 zł
71,76 zł
Cena regularna:
80,63 zł
58,34 zł
Cena regularna:
65,55 zł
578,75 zł
Cena regularna:
723,44 zł
470,53 zł
Cena regularna:
588,16 zł
15,30 zł
Cena regularna:
17,00 zł
12,44 zł
Cena regularna:
13,82 zł
19,61 zł
Cena regularna:
20,64 zł
15,94 zł
Cena regularna:
16,78 zł
5,63 zł
Cena regularna:
5,93 zł
4,58 zł
Cena regularna:
4,82 zł
66,55 zł
Cena regularna:
74,78 zł
54,11 zł
Cena regularna:
60,80 zł
244,44 zł
Cena regularna:
271,60 zł
198,73 zł
Cena regularna:
220,81 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.