Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
8,69 zł
Cena regularna:
9,99 zł
7,07 zł
Cena regularna:
8,12 zł
71,29 zł
Cena regularna:
89,11 zł
57,96 zł
Cena regularna:
72,45 zł
99,36 zł
Cena regularna:
110,40 zł
80,78 zł
Cena regularna:
89,76 zł
8,10 zł
Cena regularna:
10,80 zł
6,59 zł
Cena regularna:
8,78 zł
5 081,85 zł
Cena regularna:
5 584,45 zł
4 131,59 zł
Cena regularna:
4 540,20 zł
11,16 zł
Cena regularna:
12,40 zł
9,07 zł
Cena regularna:
10,08 zł
10,33 zł
Cena regularna:
10,87 zł
8,40 zł
Cena regularna:
8,84 zł
1 044,64 zł
Cena regularna:
1 228,99 zł
849,30 zł
Cena regularna:
999,18 zł
107,25 zł
Cena regularna:
165,00 zł
87,20 zł
Cena regularna:
134,15 zł
60,39 zł
Cena regularna:
67,10 zł
49,10 zł
Cena regularna:
54,55 zł
33,70 zł
Cena regularna:
37,87 zł
27,40 zł
Cena regularna:
30,79 zł
61,47 zł
Cena regularna:
68,30 zł
49,98 zł
Cena regularna:
55,53 zł
1 892,18 zł
Cena regularna:
2 079,32 zł
1 538,36 zł
Cena regularna:
1 690,50 zł
5,28 zł
Cena regularna:
6,00 zł
4,29 zł
Cena regularna:
4,88 zł
14,41 zł
Cena regularna:
16,56 zł
11,72 zł
Cena regularna:
13,46 zł
10,79 zł
Cena regularna:
14,38 zł
8,77 zł
Cena regularna:
11,69 zł
17,00 zł
Cena regularna:
20,00 zł
13,82 zł
Cena regularna:
16,26 zł
63,56 zł
Cena regularna:
66,90 zł
51,67 zł
Cena regularna:
54,39 zł
29,84 zł
Cena regularna:
33,53 zł
24,26 zł
Cena regularna:
27,26 zł
20,67 zł
Cena regularna:
23,76 zł
16,80 zł
Cena regularna:
19,32 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.