Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
236,79 zł
Cena regularna:
263,10 zł
192,51 zł
Cena regularna:
213,90 zł
29,07 zł
Cena regularna:
32,30 zł
23,63 zł
Cena regularna:
26,26 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
683,83 zł
Cena regularna:
911,77 zł
555,96 zł
Cena regularna:
741,28 zł
17,12 zł
Cena regularna:
22,82 zł
13,92 zł
Cena regularna:
18,55 zł
122,65 zł
Cena regularna:
149,57 zł
99,72 zł
Cena regularna:
121,60 zł
31,98 zł
Cena regularna:
42,64 zł
26,00 zł
Cena regularna:
34,67 zł
35,91 zł
Cena regularna:
39,90 zł
29,20 zł
Cena regularna:
32,44 zł
1 910,20 zł
Cena regularna:
2 099,12 zł
1 553,01 zł
Cena regularna:
1 706,60 zł
2,00 zł
Cena regularna:
2,50 zł
1,63 zł
Cena regularna:
2,03 zł
27,54 zł
Cena regularna:
30,60 zł
22,39 zł
Cena regularna:
24,88 zł
483,93 zł
Cena regularna:
569,33 zł
393,44 zł
Cena regularna:
462,87 zł
19,95 zł
Cena regularna:
21,22 zł
16,22 zł
Cena regularna:
17,25 zł
15,77 zł
Cena regularna:
21,03 zł
12,82 zł
Cena regularna:
17,10 zł
489,04 zł
Cena regularna:
549,48 zł
397,59 zł
Cena regularna:
446,73 zł
93,37 zł
Cena regularna:
100,40 zł
75,91 zł
Cena regularna:
81,63 zł
62,73 zł
Cena regularna:
73,80 zł
51,00 zł
Cena regularna:
60,00 zł
99,36 zł
Cena regularna:
110,40 zł
80,78 zł
Cena regularna:
89,76 zł
16,78 zł
Cena regularna:
17,66 zł
13,64 zł
Cena regularna:
14,36 zł
15,46 zł
Cena regularna:
17,77 zł
12,57 zł
Cena regularna:
14,45 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.