Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
24,64 zł
Cena regularna:
27,69 zł
20,03 zł
Cena regularna:
22,51 zł
27 190,52 zł
Cena regularna:
33 988,15 zł
22 106,11 zł
Cena regularna:
27 632,64 zł
8,88 zł
Cena regularna:
9,35 zł
7,22 zł
Cena regularna:
7,60 zł
20,25 zł
Cena regularna:
22,50 zł
16,46 zł
Cena regularna:
18,29 zł
126,81 zł
Cena regularna:
140,90 zł
103,10 zł
Cena regularna:
114,55 zł
24,00 zł
Cena regularna:
30,00 zł
19,51 zł
Cena regularna:
24,39 zł
7,29 zł
Cena regularna:
8,10 zł
5,93 zł
Cena regularna:
6,59 zł
122,22 zł
Cena regularna:
135,80 zł
99,37 zł
Cena regularna:
110,41 zł
54,74 zł
Cena regularna:
72,99 zł
44,50 zł
Cena regularna:
59,34 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
4 392,56 zł
Cena regularna:
4 826,99 zł
3 571,19 zł
Cena regularna:
3 924,38 zł
5,18 zł
Cena regularna:
6,90 zł
4,21 zł
Cena regularna:
5,61 zł
31,77 zł
Cena regularna:
35,30 zł
25,83 zł
Cena regularna:
28,70 zł
4 694,40 zł
Cena regularna:
5 158,68 zł
3 816,59 zł
Cena regularna:
4 194,05 zł
2,78 zł
Cena regularna:
3,70 zł
2,26 zł
Cena regularna:
3,01 zł
16,28 zł
Cena regularna:
17,14 zł
13,24 zł
Cena regularna:
13,93 zł
419,76 zł
Cena regularna:
471,64 zł
341,27 zł
Cena regularna:
383,45 zł
31,98 zł
Cena regularna:
42,64 zł
26,00 zł
Cena regularna:
34,67 zł
14,47 zł
Cena regularna:
15,23 zł
11,76 zł
Cena regularna:
12,38 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.