Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
10,63 zł
Cena regularna:
11,81 zł
8,64 zł
Cena regularna:
9,60 zł
694,83 zł
Cena regularna:
1 037,06 zł
564,90 zł
Cena regularna:
843,14 zł
185,54 zł
Cena regularna:
309,23 zł
150,85 zł
Cena regularna:
251,41 zł
20,31 zł
Cena regularna:
23,35 zł
16,51 zł
Cena regularna:
18,98 zł
26,10 zł
Cena regularna:
29,00 zł
21,22 zł
Cena regularna:
23,58 zł
5 189,97 zł
Cena regularna:
5 703,26 zł
4 219,49 zł
Cena regularna:
4 636,80 zł
18,20 zł
Cena regularna:
26,00 zł
14,80 zł
Cena regularna:
21,14 zł
1 311,39 zł
Cena regularna:
1 507,35 zł
1 066,17 zł
Cena regularna:
1 225,49 zł
5,63 zł
Cena regularna:
5,93 zł
4,58 zł
Cena regularna:
4,82 zł
23,80 zł
Cena regularna:
28,00 zł
19,35 zł
Cena regularna:
22,76 zł
158,31 zł
Cena regularna:
193,06 zł
128,71 zł
Cena regularna:
156,96 zł
1 779,55 zł
Cena regularna:
1 955,55 zł
1 446,79 zł
Cena regularna:
1 589,88 zł
5,79 zł
Cena regularna:
6,65 zł
4,71 zł
Cena regularna:
5,41 zł
29,84 zł
Cena regularna:
33,53 zł
24,26 zł
Cena regularna:
27,26 zł
18,33 zł
Cena regularna:
20,59 zł
14,90 zł
Cena regularna:
16,74 zł
11,88 zł
Cena regularna:
13,20 zł
9,66 zł
Cena regularna:
10,73 zł
7,53 zł
Cena regularna:
10,04 zł
6,12 zł
Cena regularna:
8,16 zł
32,57 zł
Cena regularna:
43,42 zł
26,48 zł
Cena regularna:
35,30 zł
18,70 zł
Cena regularna:
22,00 zł
15,20 zł
Cena regularna:
17,89 zł
6,24 zł
Cena regularna:
7,17 zł
5,07 zł
Cena regularna:
5,83 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.