Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
4 225,86 zł
Cena regularna:
4 643,80 zł
3 435,66 zł
Cena regularna:
3 775,45 zł
44,00 zł
Cena regularna:
55,00 zł
35,77 zł
Cena regularna:
44,72 zł
6,93 zł
Cena regularna:
7,70 zł
5,63 zł
Cena regularna:
6,26 zł
19,50 zł
Cena regularna:
20,53 zł
15,85 zł
Cena regularna:
16,69 zł
53,82 zł
Cena regularna:
59,80 zł
43,76 zł
Cena regularna:
48,62 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
115,17 zł
Cena regularna:
125,18 zł
93,63 zł
Cena regularna:
101,77 zł
32,76 zł
Cena regularna:
36,81 zł
26,63 zł
Cena regularna:
29,93 zł
5,03 zł
Cena regularna:
5,78 zł
4,09 zł
Cena regularna:
4,70 zł
8 285,04 zł
Cena regularna:
9 104,44 zł
6 735,80 zł
Cena regularna:
7 401,98 zł
3,87 zł
Cena regularna:
4,55 zł
3,15 zł
Cena regularna:
3,70 zł
33,70 zł
Cena regularna:
37,87 zł
27,40 zł
Cena regularna:
30,79 zł
4 586,27 zł
Cena regularna:
5 039,86 zł
3 728,67 zł
Cena regularna:
4 097,45 zł
36,07 zł
Cena regularna:
40,53 zł
29,33 zł
Cena regularna:
32,95 zł
7 043,93 zł
Cena regularna:
7 414,66 zł
5 726,77 zł
Cena regularna:
6 028,18 zł
34,93 zł
Cena regularna:
49,90 zł
28,40 zł
Cena regularna:
40,57 zł
65,21 zł
Cena regularna:
68,64 zł
53,02 zł
Cena regularna:
55,80 zł
15,30 zł
Cena regularna:
17,00 zł
12,44 zł
Cena regularna:
13,82 zł
18,90 zł
Cena regularna:
27,00 zł
15,37 zł
Cena regularna:
21,95 zł
35,62 zł
Cena regularna:
54,80 zł
28,96 zł
Cena regularna:
44,55 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.