Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
62,30 zł
Cena regularna:
77,87 zł
50,65 zł
Cena regularna:
63,31 zł
17,60 zł
Cena regularna:
22,00 zł
14,31 zł
Cena regularna:
17,89 zł
61,47 zł
Cena regularna:
68,30 zł
49,98 zł
Cena regularna:
55,53 zł
25,20 zł
Cena regularna:
28,00 zł
20,49 zł
Cena regularna:
22,76 zł
16,52 zł
Cena regularna:
18,99 zł
13,43 zł
Cena regularna:
15,44 zł
10,33 zł
Cena regularna:
10,87 zł
8,40 zł
Cena regularna:
8,84 zł
18 744,73 zł
Cena regularna:
22 052,62 zł
15 239,62 zł
Cena regularna:
17 928,96 zł
300,57 zł
Cena regularna:
326,71 zł
244,37 zł
Cena regularna:
265,62 zł
466,38 zł
Cena regularna:
582,98 zł
379,17 zł
Cena regularna:
473,97 zł
50,83 zł
Cena regularna:
59,80 zł
41,33 zł
Cena regularna:
48,62 zł
251,26 zł
Cena regularna:
314,08 zł
204,28 zł
Cena regularna:
255,35 zł
7,02 zł
Cena regularna:
8,07 zł
5,71 zł
Cena regularna:
6,56 zł
6,90 zł
Cena regularna:
7,93 zł
5,61 zł
Cena regularna:
6,45 zł
12,30 zł
Cena regularna:
16,40 zł
10,00 zł
Cena regularna:
13,33 zł
82,53 zł
Cena regularna:
91,70 zł
67,10 zł
Cena regularna:
74,55 zł
34,93 zł
Cena regularna:
49,90 zł
28,40 zł
Cena regularna:
40,57 zł
61,28 zł
Cena regularna:
70,44 zł
49,82 zł
Cena regularna:
57,27 zł
26,10 zł
Cena regularna:
29,00 zł
21,22 zł
Cena regularna:
23,58 zł
55,14 zł
Cena regularna:
61,96 zł
44,83 zł
Cena regularna:
50,37 zł
12,51 zł
Cena regularna:
14,38 zł
10,17 zł
Cena regularna:
11,69 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.