Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
178,20 zł
Cena regularna:
283,00 zł
144,88 zł
Cena regularna:
230,08 zł
72,14 zł
Cena regularna:
90,17 zł
58,65 zł
Cena regularna:
73,31 zł
5,04 zł
Cena regularna:
5,79 zł
4,10 zł
Cena regularna:
4,71 zł
17,12 zł
Cena regularna:
17,83 zł
13,92 zł
Cena regularna:
14,50 zł
9,03 zł
Cena regularna:
12,04 zł
7,34 zł
Cena regularna:
9,79 zł
31,98 zł
Cena regularna:
42,64 zł
26,00 zł
Cena regularna:
34,67 zł
64,98 zł
Cena regularna:
72,20 zł
52,83 zł
Cena regularna:
58,70 zł
18,75 zł
Cena regularna:
25,00 zł
15,24 zł
Cena regularna:
20,33 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
53,82 zł
Cena regularna:
59,80 zł
43,76 zł
Cena regularna:
48,62 zł
17,12 zł
Cena regularna:
22,82 zł
13,92 zł
Cena regularna:
18,55 zł
23,80 zł
Cena regularna:
28,00 zł
19,35 zł
Cena regularna:
22,76 zł
26,11 zł
Cena regularna:
27,48 zł
21,23 zł
Cena regularna:
22,34 zł
60,73 zł
Cena regularna:
69,80 zł
49,37 zł
Cena regularna:
56,75 zł
25,20 zł
Cena regularna:
28,00 zł
20,49 zł
Cena regularna:
22,76 zł
6,93 zł
Cena regularna:
7,70 zł
5,63 zł
Cena regularna:
6,26 zł
62,75 zł
Cena regularna:
66,05 zł
51,02 zł
Cena regularna:
53,70 zł
12,51 zł
Cena regularna:
14,38 zł
10,17 zł
Cena regularna:
11,69 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
6 050,46 zł
Cena regularna:
6 648,86 zł
4 919,07 zł
Cena regularna:
5 405,58 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.