Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
84,06 zł
Cena regularna:
93,40 zł
68,34 zł
Cena regularna:
75,93 zł
45,86 zł
Cena regularna:
48,27 zł
37,28 zł
Cena regularna:
39,24 zł
4,42 zł
Cena regularna:
6,80 zł
3,59 zł
Cena regularna:
5,53 zł
71,76 zł
Cena regularna:
80,63 zł
58,34 zł
Cena regularna:
65,55 zł
14,58 zł
Cena regularna:
16,20 zł
11,85 zł
Cena regularna:
13,17 zł
1 779,55 zł
Cena regularna:
1 955,55 zł
1 446,79 zł
Cena regularna:
1 589,88 zł
34,93 zł
Cena regularna:
49,90 zł
28,40 zł
Cena regularna:
40,57 zł
25 912,10 zł
Cena regularna:
32 390,13 zł
21 066,75 zł
Cena regularna:
26 333,44 zł
14,09 zł
Cena regularna:
16,19 zł
11,46 zł
Cena regularna:
13,16 zł
62,75 zł
Cena regularna:
66,05 zł
51,02 zł
Cena regularna:
53,70 zł
46,62 zł
Cena regularna:
51,80 zł
37,90 zł
Cena regularna:
42,11 zł
24,08 zł
Cena regularna:
27,06 zł
19,58 zł
Cena regularna:
22,00 zł
126,90 zł
Cena regularna:
135,00 zł
103,17 zł
Cena regularna:
109,76 zł
24,65 zł
Cena regularna:
29,00 zł
20,04 zł
Cena regularna:
23,58 zł
68,07 zł
Cena regularna:
76,48 zł
55,34 zł
Cena regularna:
62,18 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
44,00 zł
Cena regularna:
55,00 zł
35,77 zł
Cena regularna:
44,72 zł
8,88 zł
Cena regularna:
9,35 zł
7,22 zł
Cena regularna:
7,60 zł
1 626,05 zł
Cena regularna:
2 032,56 zł
1 321,99 zł
Cena regularna:
1 652,49 zł
7,51 zł
Cena regularna:
7,90 zł
6,11 zł
Cena regularna:
6,42 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.