Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
4,59 zł
Cena regularna:
5,10 zł
3,73 zł
Cena regularna:
4,15 zł
215,03 zł
Cena regularna:
247,16 zł
174,82 zł
Cena regularna:
200,94 zł
16,28 zł
Cena regularna:
21,70 zł
13,24 zł
Cena regularna:
17,64 zł
15,88 zł
Cena regularna:
18,25 zł
12,91 zł
Cena regularna:
14,84 zł
23,80 zł
Cena regularna:
28,00 zł
19,35 zł
Cena regularna:
22,76 zł
25,31 zł
Cena regularna:
33,74 zł
20,58 zł
Cena regularna:
27,43 zł
17,17 zł
Cena regularna:
19,74 zł
13,96 zł
Cena regularna:
16,05 zł
6,56 zł
Cena regularna:
8,75 zł
5,33 zł
Cena regularna:
7,11 zł
48,37 zł
Cena regularna:
50,92 zł
39,33 zł
Cena regularna:
41,40 zł
8 285,04 zł
Cena regularna:
9 104,44 zł
6 735,80 zł
Cena regularna:
7 401,98 zł
158,31 zł
Cena regularna:
193,06 zł
128,71 zł
Cena regularna:
156,96 zł
6,61 zł
Cena regularna:
6,96 zł
5,37 zł
Cena regularna:
5,66 zł
36,24 zł
Cena regularna:
45,30 zł
29,46 zł
Cena regularna:
36,83 zł
11,45 zł
Cena regularna:
13,16 zł
9,31 zł
Cena regularna:
10,70 zł
13,65 zł
Cena regularna:
19,50 zł
11,10 zł
Cena regularna:
15,85 zł
126,90 zł
Cena regularna:
135,00 zł
103,17 zł
Cena regularna:
109,76 zł
2 446,32 zł
Cena regularna:
2 688,26 zł
1 988,88 zł
Cena regularna:
2 185,58 zł
31,45 zł
Cena regularna:
37,00 zł
25,57 zł
Cena regularna:
30,08 zł
54,91 zł
Cena regularna:
64,60 zł
44,64 zł
Cena regularna:
52,52 zł
2,76 zł
Cena regularna:
4,24 zł
2,24 zł
Cena regularna:
3,45 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.