Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
7,39 zł
Cena regularna:
8,49 zł
6,01 zł
Cena regularna:
6,90 zł
15,28 zł
Cena regularna:
17,56 zł
12,42 zł
Cena regularna:
14,28 zł
40,50 zł
Cena regularna:
45,00 zł
32,93 zł
Cena regularna:
36,59 zł
287,00 zł
Cena regularna:
322,47 zł
233,33 zł
Cena regularna:
262,17 zł
2 260,50 zł
Cena regularna:
2 825,63 zł
1 837,80 zł
Cena regularna:
2 297,26 zł
55,25 zł
Cena regularna:
65,00 zł
44,92 zł
Cena regularna:
52,85 zł
241,79 zł
Cena regularna:
277,92 zł
196,58 zł
Cena regularna:
225,95 zł
18,75 zł
Cena regularna:
25,00 zł
15,24 zł
Cena regularna:
20,33 zł
102,85 zł
Cena regularna:
107,14 zł
83,62 zł
Cena regularna:
87,11 zł
18,33 zł
Cena regularna:
20,59 zł
14,90 zł
Cena regularna:
16,74 zł
5,54 zł
Cena regularna:
6,30 zł
4,50 zł
Cena regularna:
5,12 zł
92,61 zł
Cena regularna:
102,90 zł
75,29 zł
Cena regularna:
83,66 zł
101,83 zł
Cena regularna:
127,29 zł
82,79 zł
Cena regularna:
103,49 zł
29,07 zł
Cena regularna:
32,30 zł
23,63 zł
Cena regularna:
26,26 zł
17,12 zł
Cena regularna:
22,82 zł
13,92 zł
Cena regularna:
18,55 zł
46,68 zł
Cena regularna:
58,35 zł
37,95 zł
Cena regularna:
47,44 zł
17,17 zł
Cena regularna:
19,74 zł
13,96 zł
Cena regularna:
16,05 zł
2,76 zł
Cena regularna:
4,24 zł
2,24 zł
Cena regularna:
3,45 zł
36,07 zł
Cena regularna:
40,53 zł
29,33 zł
Cena regularna:
32,95 zł
17,12 zł
Cena regularna:
17,83 zł
13,92 zł
Cena regularna:
14,50 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.