Nowości
Zapaska BISTRO MINI czarna Karlowsky
Zapaska BISTRO MINI czarna Karlowsky
34,00 zł
szt.
Zapaska BISTRO MAXI  bordo Karlowsky
Zapaska BISTRO MAXI bordo Karlowsky
40,00 zł
szt.
Zapaska BISTRO MAXI czarna Karlowsky
Zapaska BISTRO MAXI czarna Karlowsky
40,00 zł
szt.
Maseczka Pop Art EGO CHEF
Maseczka Pop Art EGO CHEF
16,00 zł
szt.
Promocje
Zestaw dwóch filiżanek termicznych do espresso 2x65ml
Zestaw dwóch filiżanek termicznych do espresso 2x65ml
40,50 zł 36,00 zł
szt.
Spodnie kucharskie czarne Drawstring
Spodnie kucharskie czarne Drawstring
69,00 zł 59,00 zł
szt.
Miseczka PURE COLOR czarna 12,5x12,5cm
Miseczka PURE COLOR czarna 12,5x12,5cm
22,00 zł 19,50 zł
szt.

Miksery spiralne i wałkownice

Pracę w pizzerii usprawnić można dzięki profesjonalnym urządzeniom, takim jak miksery i wałkownice. Pozwalają one na ograniczenie prac wykonywanych ręcznie do niezbędnego minimum, są one również wyjątkowo wydajne. Jeśli poszukujesz urządzeń do swojej pizzerii, zapoznaj się z naszą ofertą. Szeroki wybór produktów gwarantuje, że znajdziesz mikser lub wałkownicę, dopasowaną do potrzeb swojego lokalu.

Czytaj dalej

Czym wyróżnia się mikser do pizzy?

Miksery ręczne, ze względu na swoją mniejszą wydajność, przeznaczone są do użytku domowego. Miesiarki planetarne z kolei mogą być wykorzystywane jedynie do urabiania ciast lekkich i ubijania piany. Czym więc rozrobić ciasto na pizzę? Urządzeniem o odpowiedniej wydajności i mocy jest mikser spiralny. W urządzeniu tego typu, dzieża i spirala obracają się niezależnie od siebie z różną prędkością, dzięki czemu składniki rozprowadzane są równomiernie, co pozwala na uzyskanie ciasta o odpowiedniej konsystencji. W zależności od modelu, mikser może być wyposażony w dzieżę przymocowaną na stałe lub zdejmowaną.

Wałkownica – pomocnik w pizzerii

Gdy przygotowałeś już odpowiednie ciasto na pizzę, pozostaje je jeszcze rozwałkować. Możesz zrobić to ręcznie, jednak znacznie szybciej i sprawniej wykona tę pracę wałkownica. Urządzenie to nie niszczy ciasta, a ponadto rozwałkowuje je na równą, wybraną przez Ciebie, grubość. Wybierając wałkownicę, należy zwrócić uwagę na długość jej rolek, a także zalecaną ilość ciasta, którą można w niej umieścić podczas jednego cyklu wałkowania.

Miksery i wałkownice do pizzy w naszej ofercie

W naszej hurtowni gastronomicznej zakupisz miksery spiralne o szerokiej gamie pojemności, od 10 do 35 l, w których możesz przygotować od 3,5 do aż 25 kg ciasta. Wszystkie ich elementy, które mają kontakt z żywnością, wykonane zostały z wytrzymałej i łatwej w czyszczeniu stali nierdzewnej. Oferujemy zarówno modele z dzieżą przymocowaną na stałe, jak i z wyjmowanym pojemnikiem. Ponadto, zakupisz u nas także profesjonalną wałkownicę do pizzy, wyposażoną w rolki o długości 30 cm oraz w funkcję regulacji grubości ciasta (zakres 1-4 mm).

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl