do kasy suma: 0,00 zł
Zaawansowane wyszukiwanie
Promocje
Pierścień do układania żywności
Pierścień do układania żywności
26,00 zł 20,80 zł
szt.
Dyspenser, ociekacz na sztućce stal H13,7cm
Dyspenser, ociekacz na sztućce stal H13,7cm
32,00 zł 19,90 zł
szt.
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,16 l biała
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,16 l biała
13,00 zł 9,80 zł
szt.
Koszyk ECONOMIC, GN 1/1, beżowy, 53x32,5 cm
Koszyk ECONOMIC, GN 1/1, beżowy, 53x32,5 cm
104,00 zł 83,00 zł
szt.
Koszyk PROFI LINE prostokątny, beżowy 31x21cm
Koszyk PROFI LINE prostokątny, beżowy 31x21cm
45,00 zł 37,00 zł
szt.
Spodnie kucharskie szare Drawstring
Spodnie kucharskie szare Drawstring
70,00 zł 62,00 zł
szt.
Zestaw dwóch filiżanek termicznych do espresso 2x65ml
Zestaw dwóch filiżanek termicznych do espresso 2x65ml
40,50 zł 31,00 zł
szt.
Zestaw dwóch filiżanek termicznych 220ml
Zestaw dwóch filiżanek termicznych 220ml
46,90 zł 36,00 zł
szt.
Misa Mini czarna H5,5cm
Misa Mini czarna H5,5cm
11,00 zł 8,90 zł
szt.
Szklanka do piwa 12 szt. poj. 280 ml
Szklanka do piwa 12 szt. poj. 280 ml
22,99 zł 14,00 zł
szt.

W ostatnich czasach zauważyć można znaczny wzrost popularności food trucków. Oprócz standardowego burgera, czy gofra coraz częściej oferowane są specjały kuchni z całego świata, które do tej pory zarezerwowane były dla restauracji. Nadal powstaje jednak wiele 'barów na kółkach' serwujących jedynie dobre frytki, do których przyrządzenia potrzebna jest solidna i wydajna frytownica.


Frytownica - charakterystyka

Główną funkcją frytownicy (inaczej frytkownicy) jest smażenie w głębokim tłuszczu o temperaturze od 90 do nawet 220 stopni. Oczywiście oprócz frytek urządzenie to świetnie sprawdza się także podczas wyrobu faworków lub pączków. Czas smażenia we frytkownicy jest niezwykle krótki, dlatego znalazła ona tak szerokie zastosowanie w gastronomii.

Jej konstrukcja jest bardzo prosta, gdyż składa się zaledwie z kilku elementów: korpusu, wanny roboczej, pojemnika na zużyty olej oraz grzałek i urządzeń sterujących. Nieskomplikowana budowa ma wpływ na niską awaryjność urządzeń tego typu.

Na co zwrócić uwagę podczas wyboru frytownicy

Wiele czynników ma wpływ na wybór odpowiedniej frytownicy do Państwa gastronomii. Należy zwrócić uwagę na rodzaj zasilania (dostępne są frytownice gazowe i elektryczne), uwzględnić sposób wykorzystania frytownicy oraz jej ekonomiczność. Nie bez znaczenia jest wysokość budżetu, jakim Państwo dysponują.

Dobra frytownica gastronomiczna powinna spełniać kilka podstawowych warunków:

  • łatwość czyszczenia (proste konstrukcje bez zbyt wielu zbędnych przycisków)
  • wysoka wydajność (nawet do kilkunastu kilogramów na godzinę)

Wybierz doskonałą frytownicę z Horeca Polska

W naszym asortymencie odnajdą Państwo frytownice znanych i renomowanych marek o różnych pojemnościach m.in. Caterina i Gredil. Posiadamy w sprzedaży urządzenia jedno- i dwukomorowe tradycyjne i nastawne. Sprzęt gastronomiczny przeznaczony do food trucka musi wyróżniać się wysoką odpornością na obciążenia powstające podczas jazdy. Oferowane przez nas frytownice spełniają ten warunek. Zapraszamy do zakupu!

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl