Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
17,97 zł
Cena regularna:
18,72 zł
14,61 zł
Cena regularna:
15,22 zł
3,98 zł
Cena regularna:
5,31 zł
3,24 zł
Cena regularna:
4,32 zł
897,15 zł
Cena regularna:
1 339,03 zł
729,39 zł
Cena regularna:
1 088,64 zł
1 941,96 zł
Cena regularna:
2 284,66 zł
1 578,83 zł
Cena regularna:
1 857,45 zł
4,40 zł
Cena regularna:
5,18 zł
3,58 zł
Cena regularna:
4,21 zł
20,25 zł
Cena regularna:
22,50 zł
16,46 zł
Cena regularna:
18,29 zł
995,80 zł
Cena regularna:
1 244,75 zł
809,59 zł
Cena regularna:
1 011,99 zł
4,42 zł
Cena regularna:
6,80 zł
3,59 zł
Cena regularna:
5,53 zł
217,80 zł
Cena regularna:
250,34 zł
177,07 zł
Cena regularna:
203,53 zł
4,46 zł
Cena regularna:
8,10 zł
3,63 zł
Cena regularna:
6,59 zł
70,36 zł
Cena regularna:
79,00 zł
57,20 zł
Cena regularna:
64,23 zł
3 975,32 zł
Cena regularna:
4 569,33 zł
3 231,97 zł
Cena regularna:
3 714,90 zł
3,14 zł
Cena regularna:
3,31 zł
2,55 zł
Cena regularna:
2,69 zł
9,83 zł
Cena regularna:
13,11 zł
7,99 zł
Cena regularna:
10,66 zł
33,58 zł
Cena regularna:
52,00 zł
27,30 zł
Cena regularna:
42,28 zł
80,28 zł
Cena regularna:
89,20 zł
65,27 zł
Cena regularna:
72,52 zł
6 469,53 zł
Cena regularna:
6 810,03 zł
5 259,78 zł
Cena regularna:
5 536,61 zł
578,75 zł
Cena regularna:
723,44 zł
470,53 zł
Cena regularna:
588,16 zł
18,75 zł
Cena regularna:
25,00 zł
15,24 zł
Cena regularna:
20,33 zł
5,69 zł
Cena regularna:
6,54 zł
4,63 zł
Cena regularna:
5,32 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnek wysoki z kranem stalowy Ø400 mm 50.3l
540,34 zł
Cena netto: 439,30 zł
Garnek do duszenia z pokrywką, średnica 36 cm
289,59 zł
Cena netto: 235,44 zł
Wentyl odpowietrzający do pokrywek szczelnych GN Basic
11,38 zł
Cena netto: 9,25 zł
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.