Śniadaniownia, czyli dobry pomysł na biznes

Śniadaniownia

Współcześnie każdy z nas się spieszy. Mamy coraz więcej obowiązków, nadgodziny, dzieci i dosłownie brakuje nam czasu na wiele rzeczy. Przede wszystkim nie mamy kiedy gotować. Odbiciem tego jest choćby powstawanie coraz większej liczby cateringów „pudełkowych”. Jednak nie wszyscy decydują się na tego typu rozwiązanie, gdyż trzeba liczyć się ze sporym wydatkiem. Nie od dziś wiadomo, że śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia, a niestety przed pracą nie mamy czasu przygotować wartościowego dania. Albo zjemy w biegu kanapkę lub płatki na mleku, albo wyjdziemy z domu głodni. W dużych miastach już od jakiegoś czasu śniadaniownie zyskały na popularności. Coraz częściej lokale tego typu otwierają się w mniejszych miejscowościach, ponieważ klienci cenią sobie jakość posiłków i dobrej kawy. Śniadaniownia jest naprawdę dobrym pomysłem na biznes.

 

 

Dlaczego śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia?

Śniadanie daje nam siłę na cały dzień i reguluje układ trawienny. Według ekspertów jedzenie śniadania jest w stanie uchronić przed poważnymi chorobami. Wielu ludzi ignoruje ten posiłek, gdyż rano trudno jest wygospodarować czas na przygotowanie posiłku. Potrzebujemy energii, więc zazwyczaj decydujemy się tylko na kubek mocnej kawy. Efekt tego jest taki, że wieczorem mamy zwiększony apetyt i zaczynamy podjadać. Jedzenie śniadania chroni przed cukrzycą typu 2 i poprawia koncentrację. Jeśli odpuszczamy śniadanie, doprowadzamy do nadwrażliwości na insulinę i następnie do cukrzycy oraz nadciśnienia. Niejedzenie śniadań naraża nas na poważne problemy sercowe, co udowodnili naukowcy z Uniwersytetu Harvarda. Pełnowartościowe śniadanie powinno składać się z produktów bogatych w błonnik, odpowiednią liczbę kalorii itp. Jeśli nie mamy na to czasu, na ratunek przychodzi nam śniadaniownia.

 

 

Co powinno znaleźć się w dobrej śniadaniowni?

Śniadaniownia jak każdy inny lokal gastronomiczny potrzebuje odpowiedniego wyposażenia. W co powinniśmy zaopatrzyć tego typu lokal? Po pierwsze zadbajmy o wystrój. Powinien on być przytulny, większość takich lokali przypomina domowy salon. Rano spieszymy się, jesteśmy zestresowani, więc w śniadaniowni powinniśmy poczuć się jak w domu i odrobinę wyciszyć się.

 

 

Przykładowe, przydatne sprzęty

  • Piec piekarniczo-cukierniczy, konwekcyjno-parowy. Zapach świeżo upieczonych bułek i chleba z pewnością przyciągnie klientów. Ludzie uwielbiają chrupiące pieczywo, a jego największym atutem jest robienie ich na miejscu. Dajesz wtedy znak, że stawiasz jakość produktów.
  • Ekspres do kawy. Nie ma nic lepszego niż świeżo zmielona kawa do śniadania. W połączeniu z pełnowartościowym posiłkiem dodaje nam energii na długi czas. Dlatego na tym sprzęcie nie należy oszczędzać i zdecydować się na kupno profesjonalnego ekspresu do kawy.
  • Gofrownica. Choć gofry kojarzą nam się z wakacjami, nic nie stoi na przeszkodzie do jedzenia ich na co dzień. Przygotowanie gofrów w domu jest czasochłonne i trzeba mieć gofrownicę. Dlatego śniadaniownia jest idealnym miejscem na zjedzenie przepysznych gofrów.
  • Witryny chłodnicze przydadzą się do prezentowania np. kanapek z różnymi, zdrowymi dodatkami.
  • Naleśnikarka również zda egzamin, ponieważ coraz częściej jemy naleśniki na śniadanie. Można podawać je na słodko i słono, więc klienci na pewno z chęcią będą kosztować rewelacyjne naleśniki.
  • Grill będzie niezbędny, gdyż może służyć do grillowania pieczywa, warzyw i mięs.
  • Warto zadbać też o niecodzienne podanie dań, dlatego przydadzą Ci się piękne talerze, szklanki, filiżanki, sztućce, karafki i ciekawe ozdoby na stołach, np. tabliczki kredowe.

 

 

Czy śniadaniownie muszą być otwarte wyłącznie w godzinach porannych? Odpowiedź brzmi: nie. W takim lokalu można serwować oryginalne tosty, panini, kanapki, naleśniki, domowe ciasta, pyszną kawę, smoothie i wiele innych potraw. Klienci zajrzą do Twojego lokalu w przerwie na lunch lub po prostu na pyszną kawę i ciastko. Zadbaj o odpowiedni klimat, serwuj genialne dania, a klienci z pewnością wrócą do Twojej śniadaniowni.

Komentarze do wpisu (0)

Dane osobowe, które pozostawiasz w komentarzu, będą użyte w celu publikacji na naszej stronie pod komentowanym artykułem. Więcej w Polityce prywatności. Jednocześnie zostałam/em poinformowany, że administrator zastrzega sobie możliwość moderacji komentarzy lub odmowy ich publikacji jeżeli będą naruszać Regulamin, przepisy prawa lub zasady współżycia społecznego.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl