Niezależnie, czy prowadzisz restaurację, cukiernię, czy firmę cateringową – w profesjonalnej kuchni nie może zabraknąć pieca wypiekowego. Jeśli poszukujesz wysokiej jakości urządzenia, zapoznaj się z ofertą naszej hurtowni gastronomicznej. W poniższym dziale znajdziesz szereg pieców konwekcyjnych i konwekcyjno-parowych, których wysoka wydajność i funkcjonalność zadowoli nawet wymagającego szefa kuchni.

Czym różni się piec konwekcyjny od konwekcyjno-parowego?

By ciasta, bułki i chleby równomiernie się upiekły, w piecu cukierniczym musi panować odpowiednia cyrkulacja powietrza. Z tego względu, warto zainwestować w nowoczesny piec konwekcyjny lub konwekcyjno-parowy. Czym one się różnią? W obu typach pieców zachodzi równomierna cyrkulacja gorącego powietrza, z dodatkowym wymuszeniem jego ruchów poziomych. Zapewnia to doskonałą obróbkę termiczną, a także sprawia, że w tym samym czasie w piecu możesz przygotowywać różne dania – ich zapachy nie mieszają się dzięki poziomym ruchom powietrza. Piece konwekcyjno-parowe dodatkowo generują parę wodną, która przyspiesza czas pieczenia, zapewnia odpowiednią wilgotność wypieków, a także umożliwia regenerowanie potraw. Ten typ pieców to również spora oszczędność energii elektrycznej.

Piece cukiernicze i wypiekowe w naszej ofercie

W hurtowni horecapolska.pl zakupisz piece o różnych pojemnościach i mocach. Ich wnętrza wykonane zostały z łatwej w czyszczeniu stali nierdzewnej, każdy z nich wyposażony został również w podświetlenie komory i wskaźnik temperatury. Spośród pieców konwekcyjnych polecamy poniższe modele marki Unox:

• STEFANIA Matic – o mocy 3 kW, z 3 blachami o wymiarach 460 x 330 mm,
• ARIANNA Dynamic – o mocy 3 kW, z 4 blachami o wymiarach 460 x 330 mm,
• ELENA Power Dynamic – o mocy 4,7 kW, z 3 blachami o wymiarach 600 x 400 mm,
• ROSSELLA Dynamic – o mocy 6,5 kW, z 4 blachami o wymiarach 600 x 400 mm.

Ponadto, oferujemy również konwekcyjno-parowe piece marki Unox, wyróżniające się aż 99 programami pieczenia, wysoką mocą, wynoszącą 10,5 lub 15,8 kW, oraz dużą pojemnością – w naszej hurtowni znajdziesz dwa piece tego rodzaju, wyposażone w 6 bądź 10 blach o wymiarach 600 x 400 mm.