Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Urządzenia chłodnicze
- Urządzenia grzewcze
- Kuchnie gastronomiczne
- Taborety grzewcze gazowe i elektryczne
- Piece gastronomiczne
- Witryny grzewcze
- Makaroniarki
- Płyty elektryczne, indukcyjne
- Bemary gastronomiczne
- Patelnie uchylne
- Kuchenki mikrofalowe gastronomiczne
- Czajniki elektryczne
- Podgrzewacze stołowe
- Frytownice gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Salamandry
- Grille kontaktowe
- Opiekacze gastronomiczne i grille kontaktowe
- Gofrownice
- Naleśnikarki
- Rożna gastronomiczne
- Urządzenia rozdrabniające
- Urządzenia pomocnicze w gastronomii
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
741,09 zł
Cena regularna:
903,77 zł
602,51 zł
Cena regularna:
734,77 zł
15,87 zł
Cena regularna:
16,71 zł
12,90 zł
Cena regularna:
13,59 zł
42,19 zł
Cena regularna:
52,74 zł
34,30 zł
Cena regularna:
42,88 zł
7,86 zł
Cena regularna:
8,27 zł
6,39 zł
Cena regularna:
6,72 zł
87,48 zł
Cena regularna:
97,20 zł
71,12 zł
Cena regularna:
79,02 zł
10,79 zł
Cena regularna:
13,16 zł
8,77 zł
Cena regularna:
10,70 zł
6,24 zł
Cena regularna:
10,40 zł
5,07 zł
Cena regularna:
8,46 zł
33,66 zł
Cena regularna:
37,40 zł
27,37 zł
Cena regularna:
30,41 zł
4,83 zł
Cena regularna:
5,89 zł
3,93 zł
Cena regularna:
4,79 zł
656,31 zł
Cena regularna:
820,39 zł
533,59 zł
Cena regularna:
666,98 zł
11,16 zł
Cena regularna:
12,40 zł
9,07 zł
Cena regularna:
10,08 zł
57,33 zł
Cena regularna:
63,70 zł
46,61 zł
Cena regularna:
51,79 zł
3 403,22 zł
Cena regularna:
4 254,03 zł
2 766,85 zł
Cena regularna:
3 458,56 zł
12,24 zł
Cena regularna:
13,60 zł
9,95 zł
Cena regularna:
11,06 zł
48,37 zł
Cena regularna:
50,92 zł
39,33 zł
Cena regularna:
41,40 zł
38,04 zł
Cena regularna:
41,80 zł
30,93 zł
Cena regularna:
33,98 zł
3 560,93 zł
Cena regularna:
4 189,33 zł
2 895,07 zł
Cena regularna:
3 405,96 zł
32,57 zł
Cena regularna:
43,42 zł
26,48 zł
Cena regularna:
35,30 zł
196,59 zł
Cena regularna:
239,74 zł
159,83 zł
Cena regularna:
194,91 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
Zachowanie gotowych dań w odpowiedniej temperaturze bywa kłopotliwe, zwłaszcza w trakcie większych uroczystości czy też podczas ogólnie rzecz ujmując, świadczenia usług cateringowych. W przypadku profesjonalnej gastronomii rozwiązaniem, które jest najczęściej stosowane, jest użytkowanie takich urządzeń, jak podgrzewacze stołowe. Podgrzewacze gastronomiczne dostępne są w różnych kształtach (okrągłym, prostokątnym, dzielonym na odrębne naczynia). Najczęściej są to podgrzewacze elektryczne, do zasilania których wystarczy jedynie znajdujące się w pobliżu standardowe gniazdko elektryczne.
Podgrzewacze stołowe - jak działają?
Zasada działania podgrzewaczy stołowych jest dość prosta - znajdująca się w podstawie płyta grzewcza (w podgrzewaczu indukcyjnym) lub specjalny stelaż pozwala na zachowanie właściwej temperatury potrawy, która znajduje się w naczyniu. Naczynia te to zazwyczaj specjalne pojemniki GN wykonane ze stali nierdzewnej, która pozostaje odporna tak na wysoką temperaturę, jak i zarysowania oraz inne uszkodzenia mechaniczne.
Dzięki pracy podgrzewaczy gastronomicznych dania serwowane na ciepło mogą być podawane w sposób ciągły, nawet przez kilka następnych godzin. Ponieważ urządzenia te mogą być dowolnie regulowane, możliwe jest ustawienie takich warunków pracy, by potrawy były utrzymane w tej samej temperaturze, ale nie przypalały się i nie wysychały.
Podgrzewacze stołowe do potraw - zalety
O zaletach podgrzewaczy gastronomicznych mogłaby wypowiedzieć się każda firma cateringowa świadcząca usługi u klienta (plenerowe), ale też wiele restauracji, które serwują dania w ramach tak zwanych szwedzkich bufetów. Wysoka jakość wykonania tego typu wyposażenia sprawia, że nadaje się ono do zachowania w odpowiedniej temperaturze niemal każdego rodzaju potrawy. W podgrzewaczach stołowych można podawać tym samym zarówno potrawy płynne i półpłynne - czyli zupy, sosy oraz dania jednogarnkowe (potrawki, gulasze itp.), ale też mięso, dodatki czy tak delikatne potrawy, jak ryby.
Jak wybrać odpowiedni podgrzewacz stołowy?
W warunkach domowych dość dobrze sprawdzają się proste podgrzewacze na świeczki. W takich konstrukcjach to właśnie one podtrzymują temperaturę dania, bez ryzyka jego wysuszenia. W przypadku użytku profesjonalnego, z całą pewnością sięgać należy po modele ze stali nierdzewnej, zasilane elektrycznie i wyposażone w odpowiedni układ regulacji temperatury. Brak dostępu do żywego ognia (jak ma to miejsce w modelach "na świeczki") stanowi ponadto znacznie bezpieczniejsze dla użytkowników rozwiązanie.