Schładzarko-zamrażarka szokowa 5 x GN 1/1 ze stali nierdzewnej

Schładzarko-zamrażarka szokowa 5 x GN  ze stali nierdzewnej_1.jpg promocja
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 8 380,00 zł 9 400,00 zł 8380.00 PLN
ilość szt.
Pin It

Opis

Schładzarko-zamrażarka szokowa to urządzenie służące do szybkiego schładzania oraz szybkiego zamrażania przygotowanych potraw. W procesie przechowywania gotowych potraw jest bardzo ważny czas chłodzenie. Urządzenie wykonane w całości ze stali nierdzewnej z przeznaczeniem na pięć pojemników GN 1/1 o maksymalnej głębokości 6,5 cm. Komora chłodnicza posiada zaokrąglone rogi przez co łatwiej utrzymać urządzenie w czystości. Agregat został wbudowany na dole urządzenia. Schładzarko - zamrażarka posiada dodatkowe funkcje jak cyfrowy panel sterowania, rozmrażania ręcznego, otwór odpływowy. Jednorazowo można zamrozić ok 12 kg potrawy lub schłodzić ok 18 kg jedzenia.

Chłodziarka posiada dwa cykle pracy:

  • chłodzenie szokowe - zakres temp. od +70ºC do +3ºC; czas trwania 90 minut
    • urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia +2°C gdy cykl schładzania szokowego dobiegnie końca
  • zamrażanie szokowe - zakres temp. od +70ºC do -18ºC; czas trwania 240 minut
    • urządzenie automatycznie przechodzi w tryb chłodzenia -20°C gdy cykl zamrażania szokowego dobiegnie końca

Ściany zewnętrzne, wewnętrzne oraz system chłodniczy wykonany jest ze stali nierdzewnej w kolorze inox. Produkt posiada stożkową sondę temperatury rdzenia produktu oraz profilowany uchwyt zamykania drzwi z uszczelnianiem drzwi metodą magnetyczną. Warstwa izolacyjna urządzenia jest wypełniona poliuretanem.

Urządzenia tego typu wydłużają czasu przechowywania dań i produktów żywnościowych. Pomagają one w szybkim przejściu do strefy zmrożenia produktu. Powoduje to zatrzymanie rozwoju bakterii i mikroorganizmów. Bezpieczny oraz najbardziej optymalny czas chłodzenia produktu nie powinien przekraczać 2-3 godzin. 

Produkt sprzedawany bez pojemników GN

Parametry techniczne:

  • Szerokość: 75 cm
  • Głębokość: 74 cm
  • Wysokość: 85 cm
  • Czas schładzania: 90 min
  • Czas zamrażania: 240 min
  • Moc elektryczna: 1.424 kW
  • Napięcie: 230 V
  • Wsad: 20/15 kg na cykl
  • Praca w temperaturze do: 43C i 65RH
  • Czynnik chłodniczy bezpieczny dla środowiska: R404a
  • Czynnik chłodniczy: R404a 1700g
  • Możliwość zastosowania jako podstawka pod piec
  • Gwarancja: 1 rok
...

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl