Szafa chłodnicza PRO Seasoning C700 (ProSC700)
0
Jeśli masz pytanie zadzwoń do nas lub napisz!
Opis
Szafa chłodnicza PRO Seasoning C700
Szafa chłodnicza do przechowywania i sezonowania wołowiny marki Bolarus. Profesjonalne urządzenie chłodnicze o charakterze ekspozycyjnym z uwagi na elegancki wygląd idealnie sprawdzi się w prestiżowej przestrzeni handlowej bądź gastronomicznej. Szafa umożliwia prawidłowe dojrzewanie ekskluzywnych mięs w odpowiednich warunkach termicznych przy właściwej wilgotności. Poddana procesowi dry aging’u (czyli sezonowania w suchym , chłodnym powietrzu) wołowina, zamieni się w kruchy i aromatyczny stek, a wędlina nabierze niepowtarzalnego, intensywnego smaku. Rozwiązania zastosowane w Pro Seasoning umożliwiają precyzyjne sterowanie temperaturą i wilgotnością w zależności od wymagań produktu i szefa kuchni, a innowacyjny system ochrony żywności TiO2 sprawia, że wnętrze poddane jest ciągłej sterylizacji.
Funkcje dostępne standardowo w każdym modelu:
- System ochrony żywności TiO2
- Dotykowy panel sterowania
- Elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem
- Automatyczne odszranianie
- Automatyczne odparowanie skroplin
- Regulator wilgotności
- Samodomykające się drzwi
- Szklane drzwi
- Pedał do otwierania drzwi nogą
- Regulowane nogi INOX
- Wnętrze ze stali AISI 304
- Półki inox
- Haki na wyroby mięsne
- Korpus zewnętrzny lakierowany proszkowo na kolor RAL
- Alarm dźwiękowy
- Funkcja programowanie
- Oświetlenie - barwa czerwona
- Automatyczna praca wentylatora
- Chłodzenie dynamiczne za pomocą monobloku
- Zoptymalizowany obieg powietrza przez perforacje wewnątrz urządzenia
- Blok soli himalajskiej
- Magnetyczna uszczelka drzwi
- Filtr węglowy.
Parametry techniczne:
- zakres temperatur +0...+25 ℃
- otoczenie +25
- pojemność 519l
- wymiar 740x825x2040mm
- liczba półek - 2
- wymiar półki 530x650mm
- zasilanie 230/50 V/Hz
- zużycie energii 3.6 kWh/24h
- waga 180kg
- grubość izolacji 70mm
- czynnik chłodniczy - R290.
Wyposażenie dostępne opcjonalnie w niektórych modelach
- Komplet kółek
- Moduł bluetooth
- Wtyczka angielska
- Zamek drzwi mechaniczny
- Zamek drzwi elektroniczny
- Moduł wi-fi.
O NAS