Piec konwekcyjny AT230-MDI S

Piec konwekcyjny AT230-MDI S Bartscher

Dane podstawowe:

- Producent: Bartscher
- Numer artykułu producenta: 120827
- EAN (GTIN): 4015613891071
- Materiał wykonania: stal nierdzewna, stal powlekana
- Materiał komory pieczenia: stal nierdzewna
- Kolor: czarny, matowy
- Wymiary zewnętrzne: 700 × 675 × 560 mm (szer. × gł. × wys.)
- Wymiary komory: 560 × 380 × 350 mm (szer. × gł. × wys.)
- Waga: 49,5 kg
- Liczba poziomów: 4
- Format prowadnic: 1/1 GN
- Odstęp między prowadnicami: 75 mm
- Zakres temperatury: 50–300°C
- Zakres ustawienia czasu: 1–120 minut
- Moc przyłączeniowa: 3 kW
- Napięcie: 230 V
- Częstotliwość: 50/60 Hz
- Moc grilla: 2,4 kW
- Liczba wentylatorów: 2
- Prędkość wentylatora: 1 stopień
- Przyłącze wody: 3/4"
- Stopień ochrony: IPX3

Cechy produktu:

- Profesjonalny piec konwekcyjny z funkcją grillowania i nawilżania, przeznaczony do wszechstronnej pracy w gastronomii.
- Komora przystosowana do 4 poziomów w formacie 1/1 GN umożliwia jednoczesne przygotowywanie większej ilości potraw.
- Trzy tryby pracy – obieg powietrza, grillowanie oraz nawilżanie – pozwalają dopasować sposób przygotowania do rodzaju potrawy.
- Zakres temperatury od 50 do 300°C zapewnia szerokie możliwości zastosowania urządzenia.
- Sterowanie za pomocą pokrętła MDI z cyfrowym wyświetlaczem umożliwia szybkie i precyzyjne ustawianie temperatury oraz czasu.
- Regulacja temperatury z dokładnością do 1°C pozwala uzyskać powtarzalne rezultaty podczas przygotowywania potraw.
- Timer można ustawić w zakresie od 1 do 120 minut, a sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu procesu.
- Funkcja pamięci ułatwia powtarzanie często wykonywanych procesów gotowania.
- Dwa wentylatory zapewniają efektywną cyrkulację gorącego powietrza w komorze.
- Zaokrąglona komora oraz wyjmowane prowadnice ułatwiają utrzymanie urządzenia w czystości.
- Podwójnie przeszklone drzwi ograniczają straty ciepła i zwiększają bezpieczeństwo podczas pracy.
- Boczne ograniczenie drzwi ułatwia załadunek komory, szczególnie w miejscach o ograniczonej przestrzeni.
- Oświetlenie wewnętrzne pozwala wygodnie kontrolować proces przygotowywania potraw.
- Piec osiąga temperaturę 150°C w około 12 minut, dzięki czemu szybko przygotowuje się do pracy.
- W zestawie znajduje się 1 ruszt, 1 pojemnik GN oraz wąż dopływowy.