Piec konwekcyjno-par Silversteam2 10110M (B116831)
Wysyłka w:
21 dni
?
Podany czas realizacji jest określony w dniach roboczych i liczony od momentu potwierdzenia dostępności produktu.
Czas ten uwzględnia spakowanie i przygotowanie zamówienia do wysyłki.
Ocena:
0
0
Producent:
Kod produktu:
B116831
Jeśli masz pytanie zadzwoń do nas lub napisz!
Tel: 664-028-239
Opis
Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 10110M
Dane podstawowe:
- Producent: Bartscher
- Numer katalogowy: 116831
- Nazwa produktu: Piec konwekcyjno-parowy Silversteam2 10110M
- EAN / GTIN: 4015613864907
- Seria: Silversteam2
- Materiał wykonania: stal nierdzewna CNS 18/10
- Materiał komory obróbki termicznej: stal nierdzewna CNS 18/10
- Liczba prowadnic: 10 par
- Format prowadnic: 1/1 GN oraz 600 × 400 mm
- Odstęp między prowadnicami: 74 mm
- Liczba wentylatorów: 2
- Liczba prędkości wentylatora: 2
- Wymiary urządzenia: 905 × 840 × 1055 mm
- Szerokość: 905 mm
- Głębokość: 840 mm
- Wysokość: 1055 mm
- Waga: 120 kg
- Moc przyłączeniowa: 12,6 kW
- Napięcie: 400 V
- Częstotliwość: 50 Hz
- Przyłącze wody: 3/4"
- Zakres temperatury: 50–280°C
- Regulacja temperatury: bezstopniowa
- Zakres ustawienia czasu: 0–120 minut
- Liczba programów gotowania: 1
- Liczba faz gotowania: 1
- Oświetlenie komory: LED
- Przyłącze sondy temperatury rdzenia: z boku
- Przyłącze urządzenia: 3 NAC
- W zestawie: 1 ruszt GN 1/1, 1 blacha GN 1/1, 1 wąż doprowadzający wodę
Cechy produktu:
- Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy do zastosowania w gastronomii
- Przeznaczony do gotowania konwekcyjnego, gotowania na parze, gotowania kombinowanego oraz gotowania w niskiej temperaturze
- Ręczne sterowanie umożliwia niezależną regulację temperatury, czasu i zaparowania
- Funkcja wytwarzania pary poprzez bezpośredni wtrysk wody
- Zakres temperatury od 50 do 280°C
- 2 wentylatory zapewniają równomierną cyrkulację gorącego powietrza w komorze
- 2-stopniowa regulacja prędkości wentylatorów
- Komora mieści 10 poziomów w formacie GN 1/1
- Możliwość stosowania prowadnic w formacie 600 × 400 mm
- Odstęp 74 mm między parami prowadnic
- Zaokrąglona komora ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości
- Wyjmowane prowadnice ułatwiają czyszczenie komory
- Podwójnie przeszklone drzwi
- Wewnętrzna szyba drzwi może być otwierana w celu łatwiejszego czyszczenia
- Oświetlenie LED w drzwiach
- Regulowany wyciąg oparów
- Możliwość podłączenia sondy temperatury rdzenia
- Gniazdo o mocy 500 W do podłączenia okapu
- W zestawie podstawowe wyposażenie umożliwiające rozpoczęcie pracy
- Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej przeznaczona do intensywnej eksploatacji
O NAS