Piec konwekcyjno Silversteam2 P-5110DRS (B117184)
Wysyłka w:
21 dni
?
Podany czas realizacji jest określony w dniach roboczych i liczony od momentu potwierdzenia dostępności produktu.
Czas ten uwzględnia spakowanie i przygotowanie zamówienia do wysyłki.
Ocena:
0
0
Producent:
Kod produktu:
B117184
Jeśli masz pytanie zadzwoń do nas lub napisz!
Tel: 664-028-239
Opis
Bartscher Silversteam2 P-5110DRS
– piec konwekcyjno-parowy 5 × 1/1 GN
Dane podstawowe:
- Producent: Bartscher
- Numer artykułu producenta: 117184
- EAN: 4015613800218
- Rodzaj urządzenia: piec konwekcyjno-parowy
- Seria: Silversteam2
- Model: P-5110DRS
- Pojemność: 5 × 1/1 GN
- Możliwość stosowania blach piekarniczych: 600 × 400 mm
- Wymiary urządzenia (szer. × gł. × wys.): 905 × 845 × 665 mm
- Wymiary komory: 605 × 465 × 405 mm
- Moc przyłączeniowa: 7,7 kW
- Napięcie: 400 V
- Częstotliwość: 50 Hz
- Przyłącze wody: 3/4"
- Zakres temperatury: 50–300°C
- Materiał wykonania: stal nierdzewna
- Sterowanie: elektroniczne, panel dotykowy
- Liczba poziomów: 5
- Rozstaw prowadnic: 74 mm
- Sonda temperatury: tak
- Rewers wentylatora: tak
- Automatyczny system mycia: tak
- Stopień ochrony: IPX5
- Waga: 89,5 kg
Cechy produktu:
- Profesjonalny piec konwekcyjno-parowy przeznaczony do gastronomii.
- Kompatybilny z pojemnikami GN 1/1 oraz blachami 600 × 400 mm.
- Zakres temperatury od 50 do 300°C pozwala na przygotowanie szerokiej gamy potraw.
- Technologia konwekcyjno-parowa umożliwia pieczenie, gotowanie i obróbkę termiczną z wykorzystaniem pary.
- Elektroniczny panel dotykowy zapewnia wygodną i precyzyjną obsługę.
- Możliwość zapisania do 300 programów własnych oraz wykorzystania 300 programów fabrycznych.
- Programy mogą składać się z maksymalnie 9 faz gotowania.
- Funkcja Rack Control umożliwia kontrolę procesu obróbki produktów na poszczególnych poziomach.
- Wbudowana sonda temperatury pozwala na precyzyjną kontrolę temperatury wewnątrz produktu.
- Wentylator z funkcją rewersu zapewnia równomierną cyrkulację gorącego powietrza w komorze.
- Automatyczny, 3-stopniowy system mycia z funkcją suszenia ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości.
- Bezpośrednie wytwarzanie pary poprzez system natrysku wody.
- Regulacja temperatury z dokładnością do 1°C.
- Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość i łatwość utrzymania w higienicznym stanie.
- Stopień ochrony IPX5 zwiększa odporność urządzenia na działanie wody.
- Urządzenie przeznaczone do profesjonalnych zastosowań w restauracjach, hotelach, stołówkach, cateringu oraz innych zakładach gastronomicznych.
O NAS