Frytownica 12L-20

Frytownica elektryczna 12L-20 Bartscher 2 × 12 l, 18 kW

Dane podstawowe:

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu producenta: 162651
• EAN / GTIN: 4015613757780
• Materiał wykonania: stal nierdzewna
• Typ: urządzenie nastolne
• Rodzaj zasilania: elektryczne
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Moc przyłączeniowa: 18 kW
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Liczba komór: 2
• Pojemność komory: 12 l
• Łączna pojemność: 24 l
• Wymiary komory: 290 × 308 × 210 mm
• Liczba koszy: 2
• Pojemność pojedynczego kosza: 6,5 l
• Wymiary kosza: 250 × 230 × 110 mm
• Wymiary urządzenia: 800 × 650 × 485 mm
• Waga: 29 kg
• Kolor: srebrno-szary
• Zakres temperatury: 50–190°C
• Stopień ochrony: IPX4

Cechy produktu:

• Profesjonalna frytownica nastolna wyposażona w dwie niezależne komory o pojemności 12 litrów każda.
• Moc przyłączeniowa 18 kW zapewnia wysoką wydajność podczas intensywnej pracy w gastronomii.
• Dwie oddzielnie regulowane komory pozwalają jednocześnie smażyć różne produkty, ograniczając mieszanie się smaków.
• W zestawie znajdują się 2 kosze, 2 pokrywy oraz 2 sita do panierowania.
• Każdy kosz ma pojemność 6,5 l i wymiary 250 × 230 × 110 mm.
• Zakres regulacji temperatury od 50 do 190°C umożliwia dopasowanie parametrów smażenia do rodzaju przygotowywanej żywności.
• Ręczna regulacja temperatury za pomocą pokręteł zapewnia prostą i intuicyjną obsługę.
• Wychylne grzałki ze stali nierdzewnej ułatwiają dostęp do wnętrza urządzenia podczas czyszczenia.
• Każda komora wyposażona jest w kranik spustowy tłuszczu, co ułatwia jego wymianę i konserwację urządzenia.
• Zintegrowana strefa zimna ogranicza przypalanie resztek produktów i pomaga utrzymać jakość oleju.
• Termostat bezpieczeństwa chroni urządzenie przed przegrzaniem.
• Lampki kontrolne informują o włączeniu urządzenia oraz procesie nagrzewania.
• Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej jest przystosowana do intensywnego użytkowania w profesjonalnej gastronomii.
• Kompaktowa konstrukcja nastolna pozwala efektywnie wykorzystać przestrzeń roboczą.
• Doskonałe rozwiązanie dla restauracji, barów, punktów typu fast food, cateringu, food trucków oraz kuchni gastronomicznych.