Frytownica 12L-10

Frytownica Bartscher 12L-10

Dane podstawowe:

• Producent: Bartscher
• Numer artykułu producenta: 162650
• EAN / GTIN: 4015613757773
• Model: 12L-10
• Rodzaj urządzenia: frytownica elektryczna
• Typ urządzenia: nablatowe
• Liczba komór: 1
• Pojemność komory: 12 l
• Wymiary komory (szer. × gł. × wys.): 290 × 308 × 210 mm
• Liczba koszy: 1
• Pojemność kosza: 6,5 l
• Wymiary kosza (szer. × gł. × wys.): 250 × 230 × 110 mm
• Materiał wykonania: stal nierdzewna
• Materiał grzałki: stal nierdzewna
• Grzałka: wychylna
• Zakres temperatury: 50–190°C
• Regulacja temperatury: manualna
• Sterowanie: pokrętło
• Strefa zimna: tak
• Kranik spustowy tłuszczu: tak
• Termostat bezpieczeństwa: tak
• Włącznik/wyłącznik: tak
• Lampki kontrolne: nagrzewanie, włączanie/wyłączanie
• Stopień ochrony: IPX4
• Moc przyłączeniowa: 9 kW
• Napięcie: 400 V
• Częstotliwość: 50 Hz
• Przyłącze urządzenia: 3 NAC
• Wymiary urządzenia (szer. × gł. × wys.): 400 × 650 × 485 mm
• Waga: 15,4 kg
• Wyposażenie: 1 kosz, 1 pokrywa, 1 sito do panierowania

Cechy produktu:

• Profesjonalna frytownica elektryczna o pojemności 12 litrów, przeznaczona do intensywnej pracy w gastronomii.
• Nablatowa konstrukcja pozwala na wygodne ustawienie urządzenia na stanowisku roboczym i efektywne wykorzystanie dostępnej przestrzeni.
• Jedna głęboko tłoczona komora o pojemności 12 l umożliwia przygotowywanie większych porcji smażonych produktów.
• Kosz o pojemności 6,5 l pozwala na wygodne smażenie frytek, panierowanych mięs, ryb, warzyw oraz innych produktów.
• Zakres regulacji temperatury od 50 do 190°C umożliwia dopasowanie parametrów smażenia do rodzaju przygotowywanej potrawy.
• Manualne sterowanie za pomocą pokrętła zapewnia prostą i intuicyjną obsługę.
• Wbudowana strefa zimna ogranicza przypalanie resztek produktów opadających na dno komory, pomagając zachować lepszą jakość oleju.
• Strefa zimna może przyczynić się do wydłużenia okresów pomiędzy wymianami oleju.
• Wychylna grzałka ze stali nierdzewnej ułatwia dostęp do wnętrza komory podczas czyszczenia.
• Kranik spustowy umożliwia wygodne i bezpieczne opróżnianie zużytego tłuszczu.
• Wyjmowane sito do panierowania zatrzymuje resztki produktów i ułatwia utrzymanie oleju oraz komory w czystości.
• Termostat bezpieczeństwa chroni urządzenie przed nadmiernym wzrostem temperatury.
• Lampki kontrolne informują o włączeniu urządzenia oraz procesie nagrzewania.
• Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia wysoką trwałość, odporność na intensywną eksploatację oraz łatwość czyszczenia.
• Moc 9 kW zapewnia odpowiednią wydajność podczas intensywnego smażenia.
• Stopień ochrony IPX4 zwiększa odporność urządzenia na zachlapania wodą.
• W zestawie znajduje się kosz, pokrywa oraz sito do panierowania, dzięki czemu frytownica jest przygotowana do użytkowania po podłączeniu do odpowiedniej instalacji elektrycznej.
• Kompaktowa szerokość 400 mm pozwala wygodnie wykorzystać urządzenie nawet w kuchniach o ograniczonej powierzchni.
• Frytownica sprawdzi się w restauracjach, barach, hotelach, punktach typu fast food, firmach cateringowych, stołówkach oraz innych profesjonalnych obiektach gastronomicznych.