Z cyklu najdziwniejsze potrawy świata - Sannakij - przysmak Koreańczyków.
Sannakij to surowe owoce morza. Nic szczególnego, prawda? W końcu dzięki sushi czy sashimi tego typu dania stały się dla nas jak chleb powszedni. Jednak tu czeka was mała niespodzianka. Sannakij to:
- Owoce morza? - tak - ośmiornica
- Surowe? - tak
- Martwe? - niekoniecznie
Omawiane danie to surowa ośmiornica, która jest krojona i polewana olejem sezamowym. Małe kawałki na talerzu nadal wiją się i za pomocą przyssawek zmieniają miejsce swojego położenia. Patrząc na danie można sobie wyobrazić co dzieje się w ustach jedzącego. Potrawa podawana jest tylko i wyłącznie na ryzyko i odpowiedzialność konsumenta, gdyż przyssawki mogą przykleić się do gardła i doprowadzić do uduszenia. Jedyny sposób na wygranie ze swoim posiłkiem to szybkie jedzenia. Przesuwające się w przełyku macki to musi być ciekawe doświadczenie. Chcecie spróbować? :)
Myślę, że na naszych talerzach i półmiskach to danie będzie prezentować się wyśmienicie. Zarówno zastawa z porcelany jak i melaminy podkreśli charakter tego dania. Do pokrojenia polecam oczywiście nasze noże. Deska też się przyda :)
