Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Urządzenia chłodnicze
- Urządzenia grzewcze
- Kuchnie gastronomiczne
- Taborety grzewcze gazowe i elektryczne
- Piece gastronomiczne
- Witryny grzewcze
- Makaroniarki
- Płyty elektryczne, indukcyjne
- Bemary gastronomiczne
- Patelnie uchylne
- Kuchenki mikrofalowe gastronomiczne
- Czajniki elektryczne
- Podgrzewacze stołowe
- Frytownice gastronomiczne
- Kotły warzelne
- Salamandry
- Grille kontaktowe
- Opiekacze gastronomiczne i grille kontaktowe
- Gofrownice
- Naleśnikarki
- Rożna gastronomiczne
- Urządzenia rozdrabniające
- Urządzenia pomocnicze w gastronomii
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Wysyłka w
Cena
-
od
do
123,67 zł
Cena regularna:
142,15 zł
100,54 zł
Cena regularna:
115,57 zł
2 085,90 zł
Cena regularna:
2 292,20 zł
1 695,85 zł
Cena regularna:
1 863,58 zł
18,06 zł
Cena regularna:
24,08 zł
14,68 zł
Cena regularna:
19,58 zł
8,10 zł
Cena regularna:
9,00 zł
6,59 zł
Cena regularna:
7,32 zł
200,06 zł
Cena regularna:
217,46 zł
162,65 zł
Cena regularna:
176,80 zł
7,86 zł
Cena regularna:
9,83 zł
6,39 zł
Cena regularna:
7,99 zł
119,09 zł
Cena regularna:
140,10 zł
96,82 zł
Cena regularna:
113,90 zł
114,66 zł
Cena regularna:
127,40 zł
93,22 zł
Cena regularna:
103,58 zł
15,30 zł
Cena regularna:
17,00 zł
12,44 zł
Cena regularna:
13,82 zł
43,34 zł
Cena regularna:
48,70 zł
35,24 zł
Cena regularna:
39,59 zł
1 892,18 zł
Cena regularna:
2 079,32 zł
1 538,36 zł
Cena regularna:
1 690,50 zł
10,63 zł
Cena regularna:
11,81 zł
8,64 zł
Cena regularna:
9,60 zł
59,75 zł
Cena regularna:
74,69 zł
48,58 zł
Cena regularna:
60,72 zł
995,80 zł
Cena regularna:
1 244,75 zł
809,59 zł
Cena regularna:
1 011,99 zł
126,90 zł
Cena regularna:
135,00 zł
103,17 zł
Cena regularna:
109,76 zł
14,17 zł
Cena regularna:
18,89 zł
11,52 zł
Cena regularna:
15,36 zł
5,74 zł
Cena regularna:
7,65 zł
4,67 zł
Cena regularna:
6,22 zł
22,40 zł
Cena regularna:
28,00 zł
18,21 zł
Cena regularna:
22,76 zł
16,28 zł
Cena regularna:
21,70 zł
13,24 zł
Cena regularna:
17,64 zł
12,51 zł
Cena regularna:
14,38 zł
10,17 zł
Cena regularna:
11,69 zł
Zachowanie gotowych dań w odpowiedniej temperaturze bywa kłopotliwe, zwłaszcza w trakcie większych uroczystości czy też podczas ogólnie rzecz ujmując, świadczenia usług cateringowych. W przypadku profesjonalnej gastronomii rozwiązaniem, które jest najczęściej stosowane, jest użytkowanie takich urządzeń, jak podgrzewacze stołowe. Podgrzewacze gastronomiczne dostępne są w różnych kształtach (okrągłym, prostokątnym, dzielonym na odrębne naczynia). Najczęściej są to podgrzewacze elektryczne, do zasilania których wystarczy jedynie znajdujące się w pobliżu standardowe gniazdko elektryczne.
Podgrzewacz do czekolady 1,25L, OUTLET
Dostępność: brak towaru
136,86 zł
Cena regularna:
145,60 zł
Cena netto: 111,27 zł
Podgrzewacze stołowe - jak działają?
Zasada działania podgrzewaczy stołowych jest dość prosta - znajdująca się w podstawie płyta grzewcza (w podgrzewaczu indukcyjnym) lub specjalny stelaż pozwala na zachowanie właściwej temperatury potrawy, która znajduje się w naczyniu. Naczynia te to zazwyczaj specjalne pojemniki GN wykonane ze stali nierdzewnej, która pozostaje odporna tak na wysoką temperaturę, jak i zarysowania oraz inne uszkodzenia mechaniczne.
Dzięki pracy podgrzewaczy gastronomicznych dania serwowane na ciepło mogą być podawane w sposób ciągły, nawet przez kilka następnych godzin. Ponieważ urządzenia te mogą być dowolnie regulowane, możliwe jest ustawienie takich warunków pracy, by potrawy były utrzymane w tej samej temperaturze, ale nie przypalały się i nie wysychały.
Podgrzewacze stołowe do potraw - zalety
O zaletach podgrzewaczy gastronomicznych mogłaby wypowiedzieć się każda firma cateringowa świadcząca usługi u klienta (plenerowe), ale też wiele restauracji, które serwują dania w ramach tak zwanych szwedzkich bufetów. Wysoka jakość wykonania tego typu wyposażenia sprawia, że nadaje się ono do zachowania w odpowiedniej temperaturze niemal każdego rodzaju potrawy. W podgrzewaczach stołowych można podawać tym samym zarówno potrawy płynne i półpłynne - czyli zupy, sosy oraz dania jednogarnkowe (potrawki, gulasze itp.), ale też mięso, dodatki czy tak delikatne potrawy, jak ryby.
Jak wybrać odpowiedni podgrzewacz stołowy?
W warunkach domowych dość dobrze sprawdzają się proste podgrzewacze na świeczki. W takich konstrukcjach to właśnie one podtrzymują temperaturę dania, bez ryzyka jego wysuszenia. W przypadku użytku profesjonalnego, z całą pewnością sięgać należy po modele ze stali nierdzewnej, zasilane elektrycznie i wyposażone w odpowiedni układ regulacji temperatury. Brak dostępu do żywego ognia (jak ma to miejsce w modelach "na świeczki") stanowi ponadto znacznie bezpieczniejsze dla użytkowników rozwiązanie.