do kasy suma: 0,00 zł
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Mycie w zmywarce
Wysyłka w
Cena
  • od
    do
Promocja
PROMOCJE
Podgrzewacz Roll Top CLASSIC
Podgrzewacz Roll Top CLASSIC

442,98 zł

Cena regularna: 553,72 zł

Najniższa cena: 553,71 zł

360,15 zł

Cena regularna: 450,18 zł

Najniższa cena: 450,17 zł
szt.
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 280 mm, V 15,4l
Garnek wysoki z pokrywką, stalowy, Ø 280 mm, V 15,4l

180,34 zł

Cena regularna: 212,16 zł

Najniższa cena: 212,16 zł

146,62 zł

Cena regularna: 172,49 zł

Najniższa cena: 172,49 zł
szt.
Torba papierowa, 32x20x25cm, 250 szt., brązowa, wielopak
Torba papierowa, 32x20x25cm, 250 szt., brązowa, wielopak

170,14 zł

Cena regularna: 181,00 zł

Najniższa cena: 18,17 zł

138,33 zł

Cena regularna: 147,15 zł

Najniższa cena: 14,77 zł
szt.
Pojemnik stalowy; Basic; GN 1/3; H 200 mm
Pojemnik stalowy; Basic; GN 1/3; H 200 mm

43,55 zł

Cena regularna: 51,24 zł

Najniższa cena: 59,00 zł

35,41 zł

Cena regularna: 41,66 zł

Najniższa cena: 47,97 zł
szt.
Szafa chłodnicza 350 l, wnętrze z ABS, stal nierdzewna lakierowana biała
Szafa chłodnicza 350 l, wnętrze z ABS, stal nierdzewna lakierowana biała

3 716,04 zł

Cena regularna: 4 128,93 zł

Najniższa cena: 4 049,71 zł

3 021,17 zł

Cena regularna: 3 356,85 zł

Najniższa cena: 3 292,45 zł
szt.
Salaterka; Apulia D; O 130 mm OUTLET
Salaterka; Apulia D; O 130 mm OUTLET

4,74 zł

Cena regularna: 4,99 zł

Najniższa cena: 4,99 zł

3,85 zł

Cena regularna: 4,06 zł

Najniższa cena: 4,06 zł
szt.
Szafa chłodnicza ze stali nierdzewnej GN 2/1 600l
Szafa chłodnicza ze stali nierdzewnej GN 2/1 600l

4 780,94 zł

Cena regularna: 5 312,16 zł

Najniższa cena: 5 158,68 zł

3 886,94 zł

Cena regularna: 4 318,83 zł

Najniższa cena: 4 194,05 zł
szt.
Odkamieniacz  1 l OUTLET
Odkamieniacz 1 l OUTLET

26,11 zł

Cena regularna: 27,48 zł

Najniższa cena: 27,51 zł

21,23 zł

Cena regularna: 22,34 zł

Najniższa cena: 22,37 zł
szt.
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm  OUTLET
Taca prostokątna ASIA PLUS biała 26,5cm x 16,2cm OUTLET

50,88 zł

Cena regularna: 59,50 zł

Najniższa cena: 56,53 zł

41,37 zł

Cena regularna: 48,37 zł

Najniższa cena: 45,96 zł
szt.
ZESTAW 3 TABLICZEK KREDOWYCH W KSZTAŁCIE FILIŻANEK z podstawką
ZESTAW 3 TABLICZEK KREDOWYCH W KSZTAŁCIE FILIŻANEK z podstawką

41,84 zł

Cena regularna: 46,49 zł

Najniższa cena: 44,17 zł

34,02 zł

Cena regularna: 37,80 zł

Najniższa cena: 35,91 zł
szt.
Garnek niski z pokrywką, stalowy, Basic, O 280 mm, V 5.5 l
Garnek niski z pokrywką, stalowy, Basic, O 280 mm, V 5.5 l

107,30 zł

Cena regularna: 126,23 zł

Najniższa cena: 123,05 zł

87,24 zł

Cena regularna: 102,63 zł

Najniższa cena: 100,04 zł
szt.
Rózga stal nierdzewna 60cm OUTLET
Rózga stal nierdzewna 60cm OUTLET

30,74 zł

Cena regularna: 32,36 zł

Najniższa cena: 29,83 zł

24,99 zł

Cena regularna: 26,31 zł

Najniższa cena: 24,25 zł
szt.
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,16 l biała OUTLET
Miseczka FLOAT kwadratowa, poj. 0,16 l biała OUTLET

13,77 zł

Cena regularna: 15,30 zł

Najniższa cena: 14,05 zł

11,20 zł

Cena regularna: 12,44 zł

Najniższa cena: 11,42 zł
szt.
Deska 40x15cm AKACJA z łupkiem OUTLET
Deska 40x15cm AKACJA z łupkiem OUTLET

89,37 zł

Cena regularna: 99,30 zł

Najniższa cena: 91,49 zł

72,66 zł

Cena regularna: 80,73 zł

Najniższa cena: 74,38 zł
szt.
Szklanka CRYSTAL 0,15l czerwona OUTLET
Szklanka CRYSTAL 0,15l czerwona OUTLET

12,60 zł

Cena regularna: 13,60 zł

Najniższa cena: 12,60 zł

10,24 zł

Cena regularna: 11,06 zł

Najniższa cena: 10,24 zł
szt.
Organizer barmański czarny 24x15cm OUTLET
Organizer barmański czarny 24x15cm OUTLET

37,19 zł

Cena regularna: 39,15 zł

Najniższa cena: 43,74 zł

30,24 zł

Cena regularna: 31,83 zł

Najniższa cena: 35,56 zł
szt.
Bluza kucharska; unisex; CHEF; biała; rozmiar XL
Bluza kucharska; unisex; CHEF; biała; rozmiar XL

58,62 zł

Cena regularna: 61,70 zł

Najniższa cena: 61,70 zł

47,66 zł

Cena regularna: 50,16 zł

Najniższa cena: 50,16 zł
szt.
Podstawka pod młynki - melamina outlet
Podstawka pod młynki - melamina outlet

14,81 zł

Cena regularna: 16,45 zł

Najniższa cena: 14,81 zł

12,04 zł

Cena regularna: 13,37 zł

Najniższa cena: 12,04 zł
Frytownica elektryczna z kranem; 1-komorowa; Caterina; V 8 l; P 3 kW
Frytownica elektryczna z kranem; 1-komorowa; Caterina; V 8 l; P 3 kW

709,25 zł

Cena regularna: 886,56 zł

Najniższa cena: 886,55 zł

576,63 zł

Cena regularna: 720,78 zł

Najniższa cena: 720,77 zł
szt.
Dzbanek; V 1;850 l OUTLET
Dzbanek; V 1;850 l OUTLET

23,99 zł

Cena regularna: 25,25 zł

Najniższa cena: 25,25 zł

19,50 zł

Cena regularna: 20,53 zł

Najniższa cena: 20,53 zł
szt.

Przygotowywanie najsmakowitszych dań wymaga niezbędnego, niezawodnego sprzętu, który zniesie trudniejsze warunki i wysokie temperatury. Co więcej - nierzadko o efektywnej pracy kucharzy i aromacie dań świadczą najbardziej niepozorne naczynia i przybory, takie jak np. patelnia żeliwna.

Patelnia ta jest jedną z najpopularniejszych i najtrwalszych na rynku. Jej wysoka jakość doskonale sprawdzi się zarówno w restauracjach kameralnych i początkujących, jak i dużych, prężnie działających i obsługujących setki gości. Dostępne patelnie z żeliwa w ofercie Horeca Polska wyróżniają się stabilnością i grubością, dzięki czemu przygotowane potrawy nie stygną szybko. Co więcej - bardzo często, ze względu na swoje surowe wykończenie i design, pozwalają na bezpośrednie serwowanie dań – np. na przyjęciach lub weselach.


Patelnia żeliwna grillowa,ryflowana kwadratowa 23x23 cm

Patelnia żeliwna grillowa,ryflowana kwadratowa 23x23 cm
Patelnia żeliwna grillowa,ryflowana kwadratowa 23x23 cm

Rączka żeliwna

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

81,68 zł

Cena netto: 66,41 zł

szt.

półmisek żeliwny do serwowania, 210x150 mm

półmisek żeliwny do serwowania, 210x150 mm
półmisek żeliwny do serwowania, 210x150 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

80,73 zł

Cena netto: 65,63 zł

szt.

Półmisek żeliwny z rączką 24x14 cm

Półmisek żeliwny z rączką 24x14 cm
Półmisek żeliwny z rączką 24x14 cm

Drewniana podstawka i żeliwny uchwyt w komplecie

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

47,53 zł

Cena netto: 38,64 zł

szt.

Patelnie żeliwnej polskiej produkcji

Polskie patelnie żeliwne wykonane są z masywnego i trwałego żeliwa, który znosi wysokie temperatury – w tym pieczenie w piekarnikach. W ten sposób ich funkcjonalność jest zdecydowanie większa niż w przypadku klasycznych patelni stalowych. Zadając więc sobie pytanie: patelnia żeliwna czy stalowa – która lepiej sprawdzi się w gastronomicznej przestrzeni? Śpieszymy z odpowiedzią, że wyłącznie te pierwsze nagrzewają się w krótszym tempie i utrzymują temperaturę zdecydowanie dłużej, niż inne naczynia i brytfanki.

Właściwości patelni żeliwnych

W pielęgnacji patelni żeliwnych należy wystrzegać się podlewania potraw podczas obróbki termicznej zimnym sosem czy bulionem. To samo dotyczy warzyw oraz mięsa nakładanych na patelnię, które powinny mieć pokojową temperaturę. Pamiętajmy także, iż patelnia żeliwna nie lubi kwaśnych składników, dlatego aby uniknąć odbarwień wystrzegajmy się przechowywania na patelni produktów zawierających ocet, pomidory lub cytrynę itp.

Wszystkie naczynia żeliwne poddawane są tzw. procesowi oksydowania, który przeciwdziała rdzewieniu. Pomimo tego patelnie tego typu nie powinny być myte przy użyciu zmywarki, wskazane jest mycie ręczne lub ustawianie trybu delikatnego i nieuszkadzającego wyjątkową powłokę. Celem konserwacji, od czasu do czasu należy przetrzeć suchą patelnię olejem, dzięki czemu ta nie straci swoich właściwości, a potrawy nie będą na niej przywierać. Odpowiednio użytkowana patelnia żeliwna to zakup na długie lata. Wiele osób twierdzi, iż są to patelnie długowieczne, doskonale znoszące trudne warunki panujące w gastronomicznym środowisku.

W ofercie Horeca Polska dostępne są patelnie żeliwne w różnych rozmiarach, średnicach, kształtach i powierzchni. Oprócz klasycznym modeli gładkich znajdują się także patelnie grillowe, które nadają wyjątkowego smaku ulubionym stekom czy warzywom. W ofercie dostępna jest także dwustronna płyta żeliwna (również o powierzchni gładkiej lub ryflowanej), wynosząca 48x26 cm długości. Dzięki tak dużej powierzchni roboczej można przygotowywać na niej wiele wyśmienitych dań na bazie warzyw lub mięsa – wykorzystując przy tym np. piece konwekcyjno-parowe. Płyta tego typu jest doskonałą alternatywą dla patelni żeliwnej, dodatkowo z uwagi na brak rączki, nie zajmuje dużo miejsca.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium