do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Pokrywa na pojemnik GN 1/6 OUTLET
Pokrywa na pojemnik GN 1/6 OUTLET

11,88 zł

Cena regularna: 13,20 zł

Najniższa cena: 12,15 zł

9,66 zł

Cena regularna: 10,73 zł

Najniższa cena: 9,88 zł
szt.
Pokrywka stalowa z uszczelką do pojemników, GN 1/6 Basic
Pokrywka stalowa z uszczelką do pojemników, GN 1/6 Basic

29,31 zł

Cena regularna: 34,48 zł

Najniższa cena: 33,52 zł

23,83 zł

Cena regularna: 28,03 zł

Najniższa cena: 27,25 zł
szt.
Wiaderko MINI kanka na przekąski dip H5cm
Wiaderko MINI kanka na przekąski dip H5cm

14,50 zł

Cena regularna: 28,99 zł

Najniższa cena: 28,99 zł

11,79 zł

Cena regularna: 23,57 zł

Najniższa cena: 23,57 zł
szt.
Łyżeczka do herbaty; Stołówkowe; L 135 mm OUTLET
Łyżeczka do herbaty; Stołówkowe; L 135 mm OUTLET

1,22 zł

Cena regularna: 1,29 zł

Najniższa cena: 1,28 zł

0,99 zł

Cena regularna: 1,05 zł

Najniższa cena: 1,04 zł
szt.
Słoik 500ml Horeca Polska
Słoik 500ml Horeca Polska

8,14 zł

Cena regularna: 14,80 zł

Najniższa cena: 14,80 zł

6,62 zł

Cena regularna: 12,03 zł

Najniższa cena: 12,03 zł
szt.
Talerz do pizzy; Tina; O 330 mm OUTLET
Talerz do pizzy; Tina; O 330 mm OUTLET

36,98 zł

Cena regularna: 38,93 zł

Najniższa cena: 33,25 zł

30,07 zł

Cena regularna: 31,65 zł

Najniższa cena: 27,03 zł
szt.
Wózek kelnerski ze stali nierdzewnej; 2-półkowy
Wózek kelnerski ze stali nierdzewnej; 2-półkowy

275,00 zł

Cena regularna: 323,53 zł

Najniższa cena: 323,53 zł

223,58 zł

Cena regularna: 263,03 zł

Najniższa cena: 263,03 zł
szt.
Warnik do wody; Gredil; V 18 l
Warnik do wody; Gredil; V 18 l

320,54 zł

Cena regularna: 377,11 zł

Najniższa cena: 377,10 zł

260,60 zł

Cena regularna: 306,59 zł

Najniższa cena: 306,59 zł
szt.
Stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy 240l
Stół chłodniczy 2 drzwiowy sałatkowy 240l

2 815,99 zł

Cena regularna: 3 128,88 zł

Najniższa cena: 3 039,76 zł

2 289,42 zł

Cena regularna: 2 543,80 zł

Najniższa cena: 2 471,35 zł
szt.
Budyniówka - ROYALE  OUTLET
Budyniówka - ROYALE OUTLET

40,10 zł

Cena regularna: 40,10 zł

Najniższa cena: 72,80 zł

32,60 zł

Cena regularna: 32,60 zł

Najniższa cena: 59,19 zł
szt.
Patelnia teflonowa PLATINUM, średnica 36 cm
Patelnia teflonowa PLATINUM, średnica 36 cm

123,05 zł

Cena regularna: 153,81 zł

Najniższa cena: 150,63 zł

100,04 zł

Cena regularna: 125,05 zł

Najniższa cena: 122,46 zł
szt.
Szklanka niska; Timeless; niebieska; V 350 ml OUTLET
Szklanka niska; Timeless; niebieska; V 350 ml OUTLET

7,94 zł

Cena regularna: 8,36 zł

Najniższa cena: 8,83 zł

6,46 zł

Cena regularna: 6,80 zł

Najniższa cena: 7,18 zł
szt.
Filiżanka ze spodkiem Cottage Grey
Filiżanka ze spodkiem Cottage Grey

24,65 zł

Cena regularna: 29,00 zł

Najniższa cena: 29,00 zł

20,04 zł

Cena regularna: 23,58 zł

Najniższa cena: 23,58 zł
szt.
Worki do pakowarki próżniowej; komorowej; 250x350 mm
Worki do pakowarki próżniowej; komorowej; 250x350 mm

41,07 zł

Cena regularna: 48,32 zł

Najniższa cena: 48,32 zł

33,39 zł

Cena regularna: 39,28 zł

Najniższa cena: 39,28 zł
szt.
Podgrzewacz Roll Top GN 1/1 prostokątny
Podgrzewacz Roll Top GN 1/1 prostokątny

449,92 zł

Cena regularna: 529,32 zł

Najniższa cena: 529,32 zł

365,79 zł

Cena regularna: 430,34 zł

Najniższa cena: 430,34 zł
Pojemnik stalowy; Basic; GN 1/2; H 20 mm
Pojemnik stalowy; Basic; GN 1/2; H 20 mm

12,09 zł

Cena regularna: 14,22 zł

Najniższa cena: 14,21 zł

9,83 zł

Cena regularna: 11,56 zł

Najniższa cena: 11,55 zł
szt.
Talerz płytki, Prima II, O 150 mm
Talerz płytki, Prima II, O 150 mm

2,68 zł

Cena regularna: 2,98 zł

Najniższa cena: 2,98 zł

2,18 zł

Cena regularna: 2,42 zł

Najniższa cena: 2,42 zł
szt.
Taca prostokątna kelnerska pomarańczowa 53 x 32,5 cm GN 1/1 OUTLET
Taca prostokątna kelnerska pomarańczowa 53 x 32,5 cm GN 1/1 OUTLET

41,62 zł

Cena regularna: 43,81 zł

Najniższa cena: 40,81 zł

33,84 zł

Cena regularna: 35,62 zł

Najniższa cena: 33,18 zł
szt.
Talerz głęboki 22cm Sky
Talerz głęboki 22cm Sky

18,90 zł

Cena regularna: 27,00 zł

Najniższa cena: 27,00 zł

15,37 zł

Cena regularna: 21,95 zł

Najniższa cena: 21,95 zł
szt.
Widelec stołowy; Bistro; L 176 mm outlet
Widelec stołowy; Bistro; L 176 mm outlet

1,37 zł

Cena regularna: 1,44 zł

Najniższa cena: 1,36 zł

1,11 zł

Cena regularna: 1,17 zł

Najniższa cena: 1,11 zł
szt.

Podobnie, jak w przypadku kuchni czy innych obiektów gastronomicznych, także cukiernia powinna być wyposażona w profesjonalny sprzęt. Nowoczesne urządzenia cukiernicze oraz elementy zabudowy meblowej dostępne w naszym sklepie internetowym pozwolą Ci w pełni wyposażyć Twoje zaplecze gastronomiczne. Dlatego też w ofercie Horeca Polska stworzyliśmy dedykowaną kategorię, zainspirowaną pracą kreatywnych i precyzyjnych cukierników, którzy raczą nas aromatycznymi sernikami, tartami i lukrowanymi babeczkami.


Bon podarunkowy PREZENT voucher

Bon podarunkowy PREZENT voucher
Bon podarunkowy PREZENT voucher

Bon Podarunkowy

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 48 godzin

Cena:

200,00 zł

Cena netto: 162,60 zł

szt.

Szkło deserowe 350ml HorecaPolska

Szkło deserowe 350ml HorecaPolska
Szkło deserowe 350ml HorecaPolska

 

 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,90 zł

Cena netto: 3,17 zł

szt.

Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l

Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l
Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l

Dzieża do mieszarki planetarnej 20 l

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

368,70 zł

Cena netto: 299,76 zł

szt.

Gaz do palnika do creme brulee

Gaz do palnika do creme brulee
Gaz do palnika do creme brulee

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

16,75 zł

Cena netto: 13,62 zł

szt.

Końcówka do ubijania ciast lekkich

Końcówka do ubijania ciast lekkich
Końcówka do ubijania ciast lekkich

Końcówka do ubijania ciast lekkich

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

100,22 zł

Cena netto: 81,48 zł

szt.

Końcówka do ubijania piany

Końcówka do ubijania piany
Końcówka do ubijania piany

Końcówka do ubijania piany

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

238,45 zł

Cena netto: 193,86 zł

szt.

Końcówka stalowa gwiazdka 11mm

Końcówka stalowa gwiazdka 11mm
Końcówka stalowa gwiazdka 11mm

Końcówka stalowa gwiazdka średnica 11 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

1,77 zł

Cena netto: 1,44 zł

szt.

Końcówka stalowa gwiazdka 13mm

Końcówka stalowa gwiazdka 13mm
Końcówka stalowa gwiazdka 13mm

Końcówka stalowa gwiazdka średnica 13 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

1,77 zł

Cena netto: 1,44 zł

szt.

Końcówka stalowa gwiazdka 14mm

Końcówka stalowa gwiazdka 14mm
Końcówka stalowa gwiazdka 14mm

Końcówka stalowa gwiazdka średnica 14 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

1,77 zł

Cena netto: 1,44 zł

szt.

Końcówka stalowa gwiazdka 15mm

Końcówka stalowa gwiazdka 15mm
Końcówka stalowa gwiazdka 15mm

Końcówka stalowa gwiazdka średnica 15 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

1,77 zł

Cena netto: 1,44 zł

szt.

Końcówka stalowa gwiazdka 18mm

Końcówka stalowa gwiazdka 18mm
Końcówka stalowa gwiazdka 18mm

Końcówka stalowa gwiazdka średnica 18 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

8,75 zł

Cena netto: 7,11 zł

szt.

Końcówka stalowa gwiazdka 2mm

Końcówka stalowa gwiazdka 2mm
Końcówka stalowa gwiazdka 2mm

Końcówka stalowa gwiazdka średnica 2 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

1,53 zł

Cena netto: 1,24 zł

szt.

Wyposażenie cukierni

Znaczna część wyrobów cukierniczych to produkty świeże, o bardzo krótkim terminie przydatności do spożycia. Witryny cukiernicze pozwalają przechowywać w odpowiednich warunkach termicznych wszelkiego typu ciasta z kremem, galaretką lub owocami, które poza lodówką szybko ulegają zepsuciu. Przestronny układ wewnętrzny lady chłodniczej pozwala na umieszczanie w niej także innych deserów i napojów, dzięki czemu mogą stanowić wyposażenie także obiektów takich, jak kawiarnie.

Oferowane przez nas witryny chłodnicze mają charakter ekspozycyjny. Przeszklenie zewnętrznej strony pozwala na estetyczne prezentowanie produktów cukierniczych Twoim klientom i jednoczesne przechowywanie w niskiej temperaturze. Wyposażenie tego typu pozwala też ochronić desery przed dostawaniem się do nich owadów – os, pszczół czy much, co jest sporym problemem zwłaszcza w okresie letnim.

Od czego zacząć zaopatrując cukiernię?

Na rozpoczęcie działalności cukierniczej wbrew pozorom nie trzeba posiadać bogatego wyposażenia. Wystarczy zaopatrzyć się w podstawowe urządzenia i akcesoria, które są niezbędne do funkcjonowania takiego lokalu gastronomicznego. Konieczny będzie wybór odpowiednich mebli oraz elementów wystroju wnętrza, aby stworzyć harmonijną i przytulną atmosferę przyciągającą klientów. Warto również w pierwszej wziąć pod uwagę podstawowe wyposażenie kuchni, czyli piekarnik lub piec konwekcyjny oraz profesjonalne stoły i blaty, najlepiej ze stali nierdzewnej. Doskonałym rozwiązaniem, szczególnie do niewielkich cukierni są stoły chłodnicze i mroźnicze, które zapewniają miejsce do przechowywania produktów w niskiej temperaturze, a przy tym mogą posłużyć jako blat do prac kuchennych. Koniecznie trzeba uwzględnić także zamrażarkę oraz szafy chłodnicze i mroźnicze. Z urządzeń chłodniczych przydatne mogą też być lady i witryny cukiernicze umożliwiające eksponowanie słodkich przysmaków, ciast oraz tortów.

Akcesoria do przygotowywania wypieków

W każdej cukierni powinny znaleźć się odpowiednie akcesoria, za pomocą których z łatwością przyrządzisz pyszne i aromatyczne ciasta. Jednym z wyjątkowo przydatnych, a przy tym nowoczesnych urządzeń jest miesiarka planetarna. Służy ona do ubijania lekkich ciast oraz piany z jajek. Dzięki niej szybko przygotujesz masę o idealnej konsystencji. Do sprzętu warto dokupić wymienne końcówki oraz dedykowane dzieże, czyli naczynie przeznaczone do łączenia składników. Do wyposażenia kuchni niezbędne są również specjalne przyrządy, takie jak:

  • blachy i pojemniki na ciasta,

  • kubki do przesiewania,

  • maty silikonowe do wypieków,

  • pędzle,

  • pistolety do kremów i sosów,

  • rolki dziurkujące,

  • rolki tnące,

  • szczotki do czyszczenia końcówek,

  • ubijaki,

  • wałki.

Warto także pomyśleć o zakupie innych potrzebnych akcesoriów. Zaliczają się do nich końcówki i worki dekoracyjne, pierścienie, formy i foremki, wysokiej jakości noże cukierniczesyfony do wody lub bitej śmietany, a także łopatki i szpachelki. Do karmelizowanych kremów i sosów doskonale sprawdzą się z kolei palniki.

Ile kosztuje wyposażenie cukiernii?

Nie sposób oszacować kosztów wyposażenia cukierni ogólnie, każda inwestycja jest inna. Zależy od wielkości lokalu, projektu oraz przede wszystkim rodzaju działalności. Coraz częściej inwestorzy korzystają z osoby takiej jak ekspert gastronomiczny. Szukając nowych trendów, smaków każdy chce aby nowy lokal był wyjątkowy i miał szansę przebić się na rynku. Warto zainwestować we współpracę z profesjonalnym doradcą. Odpowiedni sprzęt to podstawa jednak musi spełniać nasze założenia.

Podsumowując, wyposażenie cukierni musi być starannie zaplanowane i dostosowane do indywidualnych potrzeb danego obiektu. W zależności od rodzaju oferty i wielkości lokalu, niezbędne będą różne urządzenia, od witryn chłodniczych do szaf chłodniczych. Istotną rolę odgrywają także profesjonalne piekarniki cukiernicze oraz akcesoria cukiernicze, takie jak formy, foremki, szpatułki czy pędzle. Wszystko to ma na celu zapewnienie najwyższej jakości oferowanych produktów oraz ich atrakcyjnej prezentacji. Wyposażenie powinno spełniać najwyższe standardy higieny i być wykonane z materiałów odpornych na uszkodzenia, takich jak stal nierdzewna. Ostateczne koszty wyposażenia cukierni są zależne od wielu czynników, a inwestor powinien wziąć pod uwagę nie tylko bieżące potrzeby, ale także potencjalne przyszłe rozwinięcie działalności.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium