do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Pojemnik stalowy z uchwytami Basic, GN 1/2, H 200 mm
Pojemnik stalowy z uchwytami Basic, GN 1/2, H 200 mm

59,19 zł

Cena regularna: 65,77 zł

Najniższa cena: 63,86 zł

48,12 zł

Cena regularna: 53,47 zł

Najniższa cena: 51,92 zł
szt.
Dyspenser do foli spożywczej 49cm x 16cm OUTLET
Dyspenser do foli spożywczej 49cm x 16cm OUTLET

175,77 zł

Cena regularna: 195,30 zł

Najniższa cena: 179,60 zł

142,90 zł

Cena regularna: 158,78 zł

Najniższa cena: 146,02 zł
szt.
Karteczki białe do etykietowania 10x8cm - 50szt. OUTLET
Karteczki białe do etykietowania 10x8cm - 50szt. OUTLET

18,23 zł

Cena regularna: 20,25 zł

Najniższa cena: 18,23 zł

14,82 zł

Cena regularna: 16,46 zł

Najniższa cena: 14,82 zł
Pojemnik stalowy; Basic; GN 1/3; H 100 mm
Pojemnik stalowy; Basic; GN 1/3; H 100 mm

22,09 zł

Cena regularna: 25,99 zł

Najniższa cena: 31,00 zł

17,96 zł

Cena regularna: 21,13 zł

Najniższa cena: 25,20 zł
szt.
Serwetnik 1/8 OUTLET
Serwetnik 1/8 OUTLET

47,43 zł

Cena regularna: 52,70 zł

Najniższa cena: 51,64 zł

38,56 zł

Cena regularna: 42,85 zł

Najniższa cena: 41,98 zł
szt.
Fingerfood Ming Hing czarny OUTLET
Fingerfood Ming Hing czarny OUTLET

5,40 zł

Cena regularna: 6,00 zł

Najniższa cena: 5,91 zł

4,39 zł

Cena regularna: 4,88 zł

Najniższa cena: 4,80 zł
szt.
Miseczka 0,17l  outlet
Miseczka 0,17l outlet

13,77 zł

Cena regularna: 15,30 zł

Najniższa cena: 14,40 zł

11,20 zł

Cena regularna: 12,44 zł

Najniższa cena: 11,71 zł
szt.
Budyniówka - ROYALE  OUTLET
Budyniówka - ROYALE OUTLET

40,10 zł

Cena regularna: 40,10 zł

Najniższa cena: 72,80 zł

32,60 zł

Cena regularna: 32,60 zł

Najniższa cena: 59,19 zł
szt.
Talerz głęboki 22cm Sky
Talerz głęboki 22cm Sky

18,90 zł

Cena regularna: 27,00 zł

Najniższa cena: 27,00 zł

15,37 zł

Cena regularna: 21,95 zł

Najniższa cena: 21,95 zł
szt.
Listwa wspornikowa GN 1/9 OUTLET
Listwa wspornikowa GN 1/9 OUTLET

7,60 zł

Cena regularna: 8,50 zł

Najniższa cena: 7,60 zł

6,18 zł

Cena regularna: 6,91 zł

Najniższa cena: 6,18 zł
szt.
Zakrętka do 400585;400591;400592 OUTLET
Zakrętka do 400585;400591;400592 OUTLET

1,90 zł

Cena regularna: 2,00 zł

Najniższa cena: 2,00 zł

1,54 zł

Cena regularna: 1,63 zł

Najniższa cena: 1,63 zł
szt.
Półmisek owalny 31cm Cottage Sky
Półmisek owalny 31cm Cottage Sky

41,86 zł

Cena regularna: 59,80 zł

Najniższa cena: 59,80 zł

34,03 zł

Cena regularna: 48,62 zł

Najniższa cena: 48,62 zł
szt.
Kuchnia gazowa; 6-palnikowa; skręcana; 700 mm; 36.5 kW; G20
Kuchnia gazowa; 6-palnikowa; skręcana; 700 mm; 36.5 kW; G20

6 498,46 zł

Cena regularna: 7 645,25 zł

Najniższa cena: 7 421,73 zł

5 283,30 zł

Cena regularna: 6 215,65 zł

Najniższa cena: 6 033,93 zł
szt.
Pojemnik emaliowany; GN 2/1; H 65 mm OUTLET
Pojemnik emaliowany; GN 2/1; H 65 mm OUTLET

138,06 zł

Cena regularna: 145,33 zł

Najniższa cena: 124,95 zł

112,24 zł

Cena regularna: 118,15 zł

Najniższa cena: 101,59 zł
szt.
Zakrętka do 400581;400582 OUTLET
Zakrętka do 400581;400582 OUTLET

1,62 zł

Cena regularna: 1,74 zł

Najniższa cena: 1,62 zł

1,32 zł

Cena regularna: 1,41 zł

Najniższa cena: 1,32 zł
szt.
Tablica kredowa ZEGAR + marker
Tablica kredowa ZEGAR + marker

64,23 zł

Cena regularna: 71,37 zł

Najniższa cena: 64,23 zł

52,22 zł

Cena regularna: 58,02 zł

Najniższa cena: 52,22 zł
szt.
Tablica kredowa MOKA + marker
Tablica kredowa MOKA + marker

55,61 zł

Cena regularna: 61,79 zł

Najniższa cena: 58,70 zł

45,21 zł

Cena regularna: 50,24 zł

Najniższa cena: 47,72 zł
szt.
Taca fast food; czarna; 350x450 mm
Taca fast food; czarna; 350x450 mm

15,61 zł

Cena regularna: 18,36 zł

Najniższa cena: 17,98 zł

12,69 zł

Cena regularna: 14,93 zł

Najniższa cena: 14,62 zł
szt.
Nóż drewniany 16cm, 1000 szt., wielopak
Nóż drewniany 16cm, 1000 szt., wielopak

89,10 zł

Cena regularna: 99,00 zł

Najniższa cena: 9,91 zł

72,44 zł

Cena regularna: 80,49 zł

Najniższa cena: 8,06 zł
szt.
Karafka do wina/wody; V 0;500 l OUTLET
Karafka do wina/wody; V 0;500 l OUTLET

12,09 zł

Cena regularna: 12,84 zł

Najniższa cena: 12,73 zł

9,83 zł

Cena regularna: 10,44 zł

Najniższa cena: 10,35 zł
szt.

Patelnie gastronomiczne to podstawowe narzędzie pracy w każdej profesjonalnej kuchni. Od smażenia mięs i warzyw, przez przygotowywanie sosów i dań jednogarnkowych, aż po serwowanie potraw – odpowiednio dobrana patelnia wpływa na jakość dań i komfort pracy kucharza. W ofercie znajdziesz szeroki wybór modeli wykonanych z trwałych materiałów, przystosowanych do intensywnego użytkowania i różnych źródeł ciepła.


Patelnie gastronomiczne

Aluminiowa patelnia do naleśników z powłoką teflon platinum plus 260mm

Aluminiowa patelnia do naleśników z powłoką teflon platinum plus 260mm
Aluminiowa patelnia do naleśników z powłoką teflon platinum plus 260mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

49,11 zł

Cena netto: 39,93 zł

szt.

Aluminiowa patelnia do naleśników z powłoką teflon platinum plus 300mm

Aluminiowa patelnia do naleśników z powłoką teflon platinum plus 300mm
Aluminiowa patelnia do naleśników z powłoką teflon platinum plus 300mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

59,99 zł

Cena netto: 48,77 zł

szt.

Aluminiowa patelnia do ryb z powłoką teflon platinum plus 400x290mm

Aluminiowa patelnia do ryb z powłoką teflon platinum plus 400x290mm
Aluminiowa patelnia do ryb z powłoką teflon platinum plus 400x290mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

136,25 zł

Cena netto: 110,77 zł

szt.

Aluminiowa patelnia na indukcję z powłoką teflon platinum plus 240mm

Aluminiowa patelnia na indukcję z powłoką teflon platinum plus 240mm
Aluminiowa patelnia na indukcję z powłoką teflon platinum plus 240mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

60,09 zł

Cena netto: 48,85 zł

szt.

Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus 280mm

Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus 280mm
Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus 280mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

67,97 zł

Cena netto: 55,26 zł

szt.

Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus 320mm

Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus 320mm
Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus 320mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

83,41 zł

Cena netto: 67,81 zł

szt.

Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus na indukcję 280mm

Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus na indukcję 280mm
Aluminiowa patelnia z powłoką teflon platinum plus na indukcję 280mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

77,42 zł

Cena netto: 62,94 zł

szt.

Patelnia aluminiowa z powłoką teflon platinum plus 240mm

Patelnia aluminiowa z powłoką teflon platinum plus 240mm
Patelnia aluminiowa z powłoką teflon platinum plus 240mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 14 dni

Cena:

56,31 zł

Cena netto: 45,78 zł

szt.

Patelnia do naleśników, teflonowa PLATINUM, średnica 25,5 cm

Patelnia do naleśników, teflonowa PLATINUM, średnica 25,5 cm
Patelnia do naleśników, teflonowa PLATINUM, średnica 25,5 cm

Trzywarstwowa powłoka teflonowa z logo DUPONT

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

81,26 zł

Cena netto: 66,07 zł

szt.

Patelnia do naleśników, teflonowa PLATINUM, średnica 29,2 cm

Patelnia do naleśników, teflonowa PLATINUM, średnica 29,2 cm
Patelnia do naleśników, teflonowa PLATINUM, średnica 29,2 cm

Trzywarstwowa powłoka teflonowa z logo DUPONT

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

111,38 zł

Cena netto: 90,55 zł

szt.

Patelnia do naleśników, teflonowa z aluminium, średnica 25 cm

Patelnia do naleśników, teflonowa z aluminium, średnica 25 cm
Patelnia do naleśników, teflonowa z aluminium, średnica 25 cm

Teflonowa powłoka nieprzywierająca, średnica 25 cm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

119,87 zł

Cena netto: 97,46 zł

szt.

Profesjonalne patelnie do wielu zastosowań

Dostępna bogata oferta patelni gastronomicznych, które cieszą się dużą popularnością, z pewnością nie zawiedzie profesjonalnych kucharzy, którzy znajdą w niej wszystko, czego można tylko potrzebować, aby przyrządzić popisowe danie. Patelnie profesjonalne są niezbędnym wyposażeniem każdej kuchni, zarówno w restauracjach, jak i w domowych warunkach. Wśród proponowanych profesjonalnych patelni nie zabrakło tych ceramicznych, teflonowych, grillowych, nierdzewnych i żeliwnych oraz służących do smażenia ryb czy naleśników. Patelnie wykonane są z najtrwalszych i odpornych na panujące w kuchni warunki materiałów. Spełniają normy gastronomiczne, występują w różnych pojemnościach i wymiarach. Gwarantujemy, że znajdziesz wśród nich patelnię, dzięki której codzienne gotowanie stanie się łatwiejsze i przyjemniejsze.

Patelnia gastronomiczna - cechy charakterystyczne

Jedną z największych zalet oferowanych przez nas profesjonalnych patelni jest ich trwałość, pozwalająca im na zachowanie swojego wyglądu i właściwości na bardzo długi czas. Powłoki teflonowe nieprzywierające i trzywarstwowe, wysoko polerowana stal nierdzewna oraz wyprofilowane, solidnie wykonane rączki sprawiają, że nie tylko praca staje się przyjemniejsza, ale także zostaje zminimalizowane ryzyko przypalenia się potraw na całej powierzchni. Dodatkowo, dzięki właściwościom nieprzywierającym, możliwe jest smażenie z niewielką ilością tłuszczu. Właśnie dlatego nie może zabraknąć oferowanych przez nas patelni gastronomicznych w Twoim lokalu. Gwarantujemy, że ich zakup będzie inwestycją na lata!

Zastosowania patelni gastronomicznych 

W zależności od rodzaju i materiału wykonania, patelnie gastronomiczne znajdują zastosowanie m.in. do:

  • Smażenia mięs, ryb i warzyw – klasyczne modele z grubym dnem pozwalają na szybkie i równomierne obsmażenie produktów.

  • Przygotowywania dań jednogarnkowych – głębokie patelnie idealnie sprawdzają się przy daniach typu risotto, paella czy curry.

  • Podsmażania i duszenia – modele z pokrywką i nieprzywierającą powłoką ułatwiają obróbkę cieplną w niższej temperaturze.

  • Gotowania na indukcji, gazie i płytach elektrycznych – wiele modeli jest uniwersalnych i kompatybilnych z różnymi typami kuchni.

  • Serwowania potraw – patelnie żeliwne i stalowe o estetycznym wykończeniu często wykorzystywane są bezpośrednio do podawania potraw na stół.

Jaką patelnię do restauracji wybrać?

Wśród wielu rodzajów patelni gastronomicznych znajdują się modele produkowane ze stali nierdzewnej, pokrywane wspomnianą powłoką PTFE, ale i wykonywane z innych surowców. Patelnie elektryczne są nowoczesnym i popularnym rozwiązaniem w profesjonalnych kuchniach, umożliwiającym wygodne użytkowanie oraz precyzyjne dostosowanie temperatury smażenia. Warto również zwrócić uwagę na patelnie uniwersalne, które są częścią szerokiego asortymentu patelni kuchennych przeznaczonych dla profesjonalistów i amatorów gotowania. W tym miejscu warto wspomnieć chociażby o takich wariantach, jak:

  • patelnie żeliwne – idealne do przygotowywania potraw o długim czasie obróbki termicznej, ponieważ nawet po zakończeniu zasadniczej części gotowania ich dno oraz ścianki zachowują ciepło,

  • patelnie gastronomiczne - np. patelnie głębokie typu wok,

  • patelnie specjalistyczne, to jest patelnie do naleśników czy patelnie do grillowania, o żebrowanej powierzchni dna.

Najczęstszym wyborem okazuje się być jednak patelnia stalowa, w gastronomii doceniana za bardzo wysoką trwałość i odporność na wszelkiego rodzaju uszkodzenia mechaniczne, takie jak na przykład zarysowania. Profesjonalne patelnie gastronomiczne mogą pracować na tak zwanym dużym ogniu, bez ryzyka odkształcenia się dna. Stosuje się je więc do wielu dań - np. do ryb, sosów i mięs. Przyrządzisz w nich również potrawy fast food (np. w pizzerii). Odpowiednie wyposażenie gastronomiczne, takie jak patelnie, jest kluczowe dla profesjonalnej restauracji, wpływając na efektywność pracy oraz jakość serwowanych potraw.

Patelnie, podobnie jak rondle gastronomiczne, wyposażone są w pojedyncze rączki, na tyle długie, by nie doszło do oparzenia rąk pod wpływem działania wysokiej temperatury. Dzięki takiej konstrukcji patelnie profesjonalne sprawdzą się także do przygotowywania zasmażek, sosów i podobnych potraw, które należy często mieszać.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium