Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
5,18 zł
Cena regularna:
6,90 zł
4,21 zł
Cena regularna:
5,61 zł
674,64 zł
Cena regularna:
899,52 zł
548,49 zł
Cena regularna:
731,32 zł
21,06 zł
Cena regularna:
23,40 zł
17,12 zł
Cena regularna:
19,02 zł
9,03 zł
Cena regularna:
12,04 zł
7,34 zł
Cena regularna:
9,79 zł
8 285,04 zł
Cena regularna:
9 104,44 zł
6 735,80 zł
Cena regularna:
7 401,98 zł
68,07 zł
Cena regularna:
76,48 zł
55,34 zł
Cena regularna:
62,18 zł
4,92 zł
Cena regularna:
6,56 zł
4,00 zł
Cena regularna:
5,33 zł
2 085,90 zł
Cena regularna:
2 292,20 zł
1 695,85 zł
Cena regularna:
1 863,58 zł
40,50 zł
Cena regularna:
45,00 zł
32,93 zł
Cena regularna:
36,59 zł
58,56 zł
Cena regularna:
73,20 zł
47,61 zł
Cena regularna:
59,51 zł
18,90 zł
Cena regularna:
27,00 zł
15,37 zł
Cena regularna:
21,95 zł
44,00 zł
Cena regularna:
55,00 zł
35,77 zł
Cena regularna:
44,72 zł
66,87 zł
Cena regularna:
74,30 zł
54,37 zł
Cena regularna:
60,41 zł
154,13 zł
Cena regularna:
177,16 zł
125,31 zł
Cena regularna:
144,03 zł
37 682,32 zł
Cena regularna:
47 102,90 zł
30 636,03 zł
Cena regularna:
38 295,04 zł
18,00 zł
Cena regularna:
20,00 zł
14,63 zł
Cena regularna:
16,26 zł
71,76 zł
Cena regularna:
80,63 zł
58,34 zł
Cena regularna:
65,55 zł
14,58 zł
Cena regularna:
16,20 zł
11,85 zł
Cena regularna:
13,17 zł
14,41 zł
Cena regularna:
16,56 zł
11,72 zł
Cena regularna:
13,46 zł
40,50 zł
Cena regularna:
45,00 zł
32,93 zł
Cena regularna:
36,59 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.