Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
11,46 zł
Cena regularna:
15,28 zł
9,32 zł
Cena regularna:
12,42 zł
491,88 zł
Cena regularna:
565,38 zł
399,90 zł
Cena regularna:
459,66 zł
3,14 zł
Cena regularna:
3,31 zł
2,55 zł
Cena regularna:
2,69 zł
6,53 zł
Cena regularna:
6,87 zł
5,31 zł
Cena regularna:
5,59 zł
27,76 zł
Cena regularna:
31,19 zł
22,57 zł
Cena regularna:
25,36 zł
59,75 zł
Cena regularna:
74,69 zł
48,58 zł
Cena regularna:
60,72 zł
20,25 zł
Cena regularna:
22,50 zł
16,46 zł
Cena regularna:
18,29 zł
64,98 zł
Cena regularna:
72,20 zł
52,83 zł
Cena regularna:
58,70 zł
69,83 zł
Cena regularna:
73,50 zł
56,77 zł
Cena regularna:
59,76 zł
60,39 zł
Cena regularna:
67,10 zł
49,10 zł
Cena regularna:
54,55 zł
28,71 zł
Cena regularna:
31,90 zł
23,34 zł
Cena regularna:
25,93 zł
131,75 zł
Cena regularna:
143,21 zł
107,11 zł
Cena regularna:
116,43 zł
616,47 zł
Cena regularna:
708,59 zł
501,20 zł
Cena regularna:
576,09 zł
7,02 zł
Cena regularna:
8,07 zł
5,71 zł
Cena regularna:
6,56 zł
21,97 zł
Cena regularna:
25,25 zł
17,86 zł
Cena regularna:
20,53 zł
26,11 zł
Cena regularna:
27,48 zł
21,23 zł
Cena regularna:
22,34 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
34,38 zł
Cena regularna:
38,20 zł
27,95 zł
Cena regularna:
31,06 zł
3,47 zł
Cena regularna:
3,65 zł
2,82 zł
Cena regularna:
2,97 zł
6 077,50 zł
Cena regularna:
6 678,57 zł
4 941,06 zł
Cena regularna:
5 429,73 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.