Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
2,32 zł
Cena regularna:
2,67 zł
1,89 zł
Cena regularna:
2,17 zł
21,06 zł
Cena regularna:
23,40 zł
17,12 zł
Cena regularna:
19,02 zł
48,38 zł
Cena regularna:
60,47 zł
39,33 zł
Cena regularna:
49,16 zł
62,30 zł
Cena regularna:
77,87 zł
50,65 zł
Cena regularna:
63,31 zł
6,14 zł
Cena regularna:
11,16 zł
4,99 zł
Cena regularna:
9,07 zł
27,19 zł
Cena regularna:
30,55 zł
22,11 zł
Cena regularna:
24,84 zł
89,91 zł
Cena regularna:
124,00 zł
73,10 zł
Cena regularna:
100,81 zł
5,18 zł
Cena regularna:
6,90 zł
4,21 zł
Cena regularna:
5,61 zł
616,47 zł
Cena regularna:
708,59 zł
501,20 zł
Cena regularna:
576,09 zł
14,82 zł
Cena regularna:
17,04 zł
12,05 zł
Cena regularna:
13,85 zł
3,68 zł
Cena regularna:
3,87 zł
2,99 zł
Cena regularna:
3,15 zł
174,71 zł
Cena regularna:
335,98 zł
142,04 zł
Cena regularna:
273,15 zł
491,88 zł
Cena regularna:
565,38 zł
399,90 zł
Cena regularna:
459,66 zł
68,88 zł
Cena regularna:
72,50 zł
56,00 zł
Cena regularna:
58,94 zł
200,06 zł
Cena regularna:
217,46 zł
162,65 zł
Cena regularna:
176,80 zł
58,56 zł
Cena regularna:
73,20 zł
47,61 zł
Cena regularna:
59,51 zł
114,66 zł
Cena regularna:
127,40 zł
93,22 zł
Cena regularna:
103,58 zł
18,70 zł
Cena regularna:
22,00 zł
15,20 zł
Cena regularna:
17,89 zł
63,89 zł
Cena regularna:
85,19 zł
51,94 zł
Cena regularna:
69,26 zł
12,54 zł
Cena regularna:
14,75 zł
10,20 zł
Cena regularna:
11,99 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.