Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
Producent
Materiał
Wysyłka w
Cena
-
od
do
Promocja
50,31 zł
Cena regularna:
82,00 zł
40,90 zł
Cena regularna:
66,67 zł
18,95 zł
Cena regularna:
19,95 zł
15,41 zł
Cena regularna:
16,22 zł
3,87 zł
Cena regularna:
4,40 zł
3,15 zł
Cena regularna:
3,58 zł
311,94 zł
Cena regularna:
358,55 zł
253,61 zł
Cena regularna:
291,50 zł
30,60 zł
Cena regularna:
34,00 zł
24,88 zł
Cena regularna:
27,64 zł
33,66 zł
Cena regularna:
37,40 zł
27,37 zł
Cena regularna:
30,41 zł
60,73 zł
Cena regularna:
69,80 zł
49,37 zł
Cena regularna:
56,75 zł
101,83 zł
Cena regularna:
127,29 zł
82,79 zł
Cena regularna:
103,49 zł
55,20 zł
Cena regularna:
58,10 zł
44,88 zł
Cena regularna:
47,24 zł
41,86 zł
Cena regularna:
59,80 zł
34,03 zł
Cena regularna:
48,62 zł
897,15 zł
Cena regularna:
1 339,03 zł
729,39 zł
Cena regularna:
1 088,64 zł
251,26 zł
Cena regularna:
314,08 zł
204,28 zł
Cena regularna:
255,35 zł
33,00 zł
Cena regularna:
44,00 zł
26,83 zł
Cena regularna:
35,77 zł
40,50 zł
Cena regularna:
45,00 zł
32,93 zł
Cena regularna:
36,59 zł
99,36 zł
Cena regularna:
110,40 zł
80,78 zł
Cena regularna:
89,76 zł
32,57 zł
Cena regularna:
43,42 zł
26,48 zł
Cena regularna:
35,30 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
136,86 zł
Cena regularna:
145,60 zł
111,27 zł
Cena regularna:
118,37 zł
2 374,24 zł
Cena regularna:
2 609,05 zł
1 930,28 zł
Cena regularna:
2 121,18 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
W każdej profesjonalnej kuchni powinny znaleźć się garnki, to jest naczynia przeznaczone typowo do profesjonalnego użytku w gastronomii. Wyposażenie tego rodzaju wyróżnia przede wszystkim jakość wykonania – są to garnki produkowane ze stali nierdzewnej, surowca niezwykle odpornego i trwałego, nawet przy intensywnej eksploatacji.
Garnki specjalistyczne - charakterystyka i wykorzystanie
W asortymencie garnków specjalistycznych znajdują się różne rodzaje naczyń, często dostosowane do bardzo szczególnych potrzeb związanych z przygotowywaniem określonych dań. Poza dość klasycznymi, uniwersalnymi garnkami specjalistycznymi można wyróżnić takie modele, jak:
-
garnki do gotowania szparagów – wyższe i węższe od tradycyjnych,
-
rondle, w tym rondle do sosów,
-
niskie garnki do duszenia potraw - jako zastępstwo dla patelni,
-
garnek do gotowania małży,
-
garnki do gotowania makaronu,
-
garnki z kranikiem, doskonałe do gotowania warzyw i innych produktów w dużych ilościach (kranik umożliwia szybkie usunięcie z pojemnika gorącej wody),
-
garnki typu brytfanka – przeznaczone chociażby do przyrządzania ryb w całości.
Wśród różnych rodzajów garnków specjalistycznych znaleźć się mogą także zestawy przeznaczone do przygotowywania soków (sokowniki) czy szynkowary, które wbrew swojej nazwie pozwalają na przygotowywanie także innych potraw z mięsa – kiełbas, wędlin i podobnych. W naszej ofercie, obok garnków specjalistycznych, dostępne są także dopasowane do nich pokrywki.
Dlaczego w gastronomii wykorzystuje się specjalistyczne garnki?
W profesjonalnej kuchni restauracyjnej potrawy przygotowywane są nieco inaczej niż w warunkach domowych. Obróbka mięs czy innych składników wymaga zatem bardziej odpornych naczyń, przystosowanych do pracy z bardzo wysokimi temperaturami, często podgrzewanymi lub intensywnie szorowanymi po pracy. Naczynia te możesz myć w zmywarce lub podpiekać w piekarniku -tj. istnieje możliwość używania w temperaturze zarówno niskiej, jak i bardzo wysokiej.
Oferowane przez nas garnki dla gastronomii nie odkształcają się pod wpływem różnicy temperatur, a ich powierzchnia pozostaje odporna na zarysowania. Króluje tu oczywiście trwała stal nierdzewna, którą doceni każda, profesjonalna kuchnia.