Menu
- Polecane produkty
- Artykuły jednorazowe
- Kuchnia
- Naczynia kuchenne
- Pojemniki GN
- Przybory kuchenne
- Akcesoria kuchenne
- Akcesoria do dekoracji potraw
- Dyspensery i dozowniki do sosów
- Urządzenia kuchenne
- Zastawa stołowa
- Meble ze stali nierdzewnej
- Zmywalnia i higiena
- Odzież gastronomiczna
- Bar - wyposażenie
- Bufet i Catering
- Pizzeria
- Cukiernia
- Outlet
- Nowości
- Promocje
Opcje przeglądania
10,71 zł
Cena regularna:
11,90 zł
8,71 zł
Cena regularna:
9,67 zł
124,62 zł
Cena regularna:
140,02 zł
101,32 zł
Cena regularna:
113,84 zł
41,10 zł
Cena regularna:
54,80 zł
33,41 zł
Cena regularna:
44,55 zł
78,62 zł
Cena regularna:
81,90 zł
63,92 zł
Cena regularna:
66,59 zł
63,65 zł
Cena regularna:
79,56 zł
51,75 zł
Cena regularna:
64,68 zł
61,11 zł
Cena regularna:
67,90 zł
49,68 zł
Cena regularna:
55,20 zł
5 189,97 zł
Cena regularna:
5 703,26 zł
4 219,49 zł
Cena regularna:
4 636,80 zł
27,06 zł
Cena regularna:
36,08 zł
22,00 zł
Cena regularna:
29,33 zł
995,80 zł
Cena regularna:
1 244,75 zł
809,59 zł
Cena regularna:
1 011,99 zł
578,75 zł
Cena regularna:
723,44 zł
470,53 zł
Cena regularna:
588,16 zł
38,95 zł
Cena regularna:
44,77 zł
31,67 zł
Cena regularna:
36,40 zł
37,08 zł
Cena regularna:
41,20 zł
30,15 zł
Cena regularna:
33,50 zł
66,08 zł
Cena regularna:
75,95 zł
53,72 zł
Cena regularna:
61,75 zł
49,68 zł
Cena regularna:
55,20 zł
40,39 zł
Cena regularna:
44,88 zł
6 050,46 zł
Cena regularna:
6 648,86 zł
4 919,07 zł
Cena regularna:
5 405,58 zł
22,95 zł
Cena regularna:
27,00 zł
18,66 zł
Cena regularna:
21,95 zł
71,29 zł
Cena regularna:
89,11 zł
57,96 zł
Cena regularna:
72,45 zł
5 185,47 zł
Cena regularna:
5 698,32 zł
4 215,83 zł
Cena regularna:
4 632,78 zł
34,16 zł
Cena regularna:
35,22 zł
27,77 zł
Cena regularna:
28,63 zł
30 055,93 zł
Cena regularna:
37 569,91 zł
24 435,72 zł
Cena regularna:
30 544,64 zł
Wyposażenie kuchni, zarówno profesjonalnej w lokalu gastronomicznym, jak i tej domowej, nie obędzie się bez jednego elementu – noży. Wielu kucharzy twierdzi, że to właśnie nóż jest niezbędnym narzędziem pracy, świadczącym o profesjonalizmie i umiejętnościach. W slangu branżowym panuje nawet przekonanie, że odpowiednio naostrzony i przygotowany nóż jest atrybutem najlepszego kucharza.
Nic więc dziwnego, że przygotowując stanowisko pracy niezwykle ważne jest, aby wybierać zarówno duże, jak i małe noże kuchenne. To one bowiem pozwalają na precyzyjne krojenie w warunkach restauracyjnych i domowych, przygotowując tym samym najbardziej finezyjne i aromatyczne dania. W ich wyborze ważne jest więc, aby decydować się na noże najwyższej jakości, pochodzące od zaufanych i rekomendowanych producentów, a także wykorzystujące materiał odporny na środowisko kwasowe.
Małe noże kuchenne
Oprócz klasycznych, dużych noży i tasaków, niezwykle pomocne są małe noże i nożyki do warzyw. Ten niepozorny, kuchenny gadżet pozwala na wykonywanie precyzyjnych czynności – poczynając od wycinania drobnych kształtów, po krojenie warzyw i owoców. W ofercie naszego sklepu HORECA POLSKA posiadamy między innymi noże do krojenia i obierania. Wszystkie z nich wykonane są z najwyższej jakości stali szlachetnej. Ta odporna jest na środowisko kwasowe, wysokie temperatury i wilgoć, dzięki czemu modele służą na lata, sprawdzając się w niemalże codziennej pracy kucharzy i specjalistów. Dodatkowo ergonomiczne trzonki sprawiają, że praca z użyciem tych noży jest niezwykle wygodna i bezpieczna, a niewielkie rozmiary ostrza tych przyborów kuchennych potrafią zdziałać cuda w każdej kuchni.
Jaki nóż do obierania warzyw wybrać?
Wybierając odpowiedni nóż do swojego lokalu uwzględnij kilka zasad. Po pierwsze - noże do krojenia warzyw powinny być ostre, tak, aby nie utrudniać pracy kucharzy. Długość ostrza powinna być uzależniona od prac i przygotowywanych dań. Najbardziej standardowy jest nóż o ostrzu 11 cm, który doskonale poradzi sobie z krojeniem warzyw, owoców i poszczególnych składników. Tak optymalna długość ostrza pozwala na dużą swobodę w pracy i manewrowaniu po śliskiej lub obranej powierzchni. Po drugie – zwróć uwagę na rękojeść, która powinna nie obciążać nadgarstków, zapewniając swobodne manewrowanie ręką i wykonywanie prostych czynności. Ważne jest, aby pracująca ręka była stabilna, a nacisk na ostrze równomierny.
W Horeca Polska oferujemy najwyższej jakości produkty i pełne doradztwo w ich wyborze. W przypadku pytań lub wątpliwości zachęcamy do kontaktu – z przyjemnością pomożemy i doradzimy, które małe noże najlepiej sprawdzą się w gastronomicznych pracach.