W naszym katalogu sprzedażowym dostępne są nowoczesne i wydajne zmywarki przemysłowe. Są to urządzenia stosowane przede wszystkim w branży gastronomicznej, zarówno w typowych lokalach gastronomicznych - tj. restauracyjnych czy kawiarniach - jak i w większych zakładach, gdzie konieczne jest dbanie o najwyższy poziom czystości naczyń różnego rodzaju. Dzięki nim zadbasz o nienaganną czystość, błysk i świeżość serwowanej zastawy. Tą dbałość o szczegóły z pewnością docenią Twoi goście.

Zmywarki gastronomiczne - rodzaje

Profesjonalna zmywarka gastronomiczna to ogólnie mówiąc urządzenia pozwalające na utrzymanie naczyń szklanych w higienicznej czystości. Ponadto, w przypadku wyposażenia o takim charakterze, można wyróżnić kilka rodzajów zmywarek, w tym takich, jak:

• zmywarki do szkła,

• zmywarki tunelowe,

• zmywarki kapturowe,

• zmywarki do garnków,

• zmywarki do wyposażenia piekarniczego (do mycia koszy lub tac/blach piekarniczych).

W zależności od oferty zmywarki przemysłowe dzielą się również na urządzenia modułowe lub stacjonarne. Pierwszy wariant jest najczęściej spotykany w przypadku konstrukcji tunelowych. Zaletą takiego wyposażenia jest możliwość rozbudowania go o dodatkowe podzespoły ułatwiające wykorzystywanie zmywarki na większą skalę. Modele stacjonarne można przyrównać do klasycznych, domowych urządzeń, z tą różnicą, że zmywarka gastronomiczna ma większy załadunek, a także wzbogacona jest o dodatkowe funkcje i właściwości (szczególnie popularny jest model z funkcją wyparzania).

Łatwo można zatem zauważyć, że producenci zapewniają dostęp do dość spersonalizowanego sprzętu gastronomicznego, co ułatwia wybór najodpowiedniejszej opcji. W przypadku wyjątkowych potrzeb doskonałym wyborem jest np. urządzenie ze sterownikiem elektronicznym zmywarki lub z wbudowanym dozownikiem płynu myjącego. Funkcję tę doceniają w głównej mierze przedsiębiorcy prowadzący duże lokale restauracyjne, jak i podmioty zapewniające żywienie zbiorowe – szpitale, szkoły czy przedszkola. 

Profesjonalne zmywarki gastronomiczne - jakie wybrać?

Przed zakupem przemysłowej zmywarki gastronomicznej warto ocenić, jakie są potrzeby danego obiektu i pod tym kątem wybrać określony wariant urządzenia. W ten sposób łatwiej będzie zoptymalizować pracę całego lokalu czy innego obiektu.

O ile dobór urządzenia zgodnie z jego późniejszym przeznaczeniem nie powinien być specjalnie trudny, o tyle ocena specyfikacji pracy zmywarki może niekiedy sprawić więcej kłopotu. Zanim więc sięgniesz po zmywarki gastronomiczne, zwróć uwagę na takie parametry, jak:

• pobór wody (im mniejszy, tym lepiej i taniej, jeśli chodzi o przyszłą eksploatację),

• pojemność komory myjącej – w większych lokalach, gdzie jednocześnie dochodzi do codziennego zużywania dużej ilości naczyń lub podobnego wyposażenia, lepiej wybrać pojemniejszy model,

• surowiec wykorzystany do konstrukcji obudowy – ważne, aby zmywarka była odporna na uszkodzenia mechaniczne. Doskonale w tym wypadku sprawdzają się oczywiście zmywarki ze stali nierdzewnej, odporne na działanie wilgoci,

• dodatkowe funkcje: płukanie wstępne ciepłą wodą, zautomatyzowany dozownik detergentów myjących, funkcja wyparzania, odczyt temperatury wody, sterowanie manualne, model z układem zmiękczania wody myjącej.

Zmywarka uniwersalna, w przeciwieństwie to modelu przemysłowego, jest nieco mniej solidna, mniejsza i nie tak trwała. Te drugie mają dodatkowe, wzmocnione fabryczne wyposażenie Wzmocniona konstrukcja urządzenia sprawia, że doskonale sprawdza się nawet w trudnych, restauracyjnych warunkach. Jest przystosowane do używania silniejszych środków chemicznych oraz zmiennych parametrów termicznych. Cenna w tym przypadku jest wykorzystana stal nierdzewna, która jest odporna na kwasowe środowisko, którą łatwo się pielęgnuje i która wyróżnia się estetycznym, uniwersalnym designem, dzięki czemu pięknie uzupełni inne meble nierdzewne.

Zachęcamy do zapoznania sią z całą, dostępną ofertą modeli zmywarek. Postaw na profesjonalne, wysokiej jakości wyposażenie gastronomii od Horeca Polska!