do kasy suma: 0,00 zł
PROMOCJE
Szkło deserowe 12x200ml HorecaPolska
Szkło deserowe 12x200ml HorecaPolska
25,00 zł 20,00 zł 20,33 zł 16,26 zł
szt.
Fingerfood BOAT biały  OUTLET
Fingerfood BOAT biały OUTLET
12,59 zł 8,90 zł 10,24 zł 7,24 zł
szt.

Wyposażenie kuchni gastronomicznej

Kuchnia to serce i najważniejsze miejsce w każdym lokalu gastronomicznym, bez względu czy jest to elegancka restauracja, czy niewielka budka z fast foodem. W kuchni przygotowywane są potrawy, których jakość przekłada się na sukces całego przedsięwzięcia, dlatego też wyposażenie jej w przybory kuchenne Horeca, jest niezwykle istotne.


Nożyce kuchenne Nożyce kuchenne
Producent: Victorinox
Cena: 58,00 zł 68,00 zł (netto: 47,15 zł 55,28 zł )
szt.
zobacz więcej
  • promocja
  • nowość
Nóż do filetowania Victorinox, ostrze 20 cm Nóż do filetowania Victorinox, ostrze 20 cm
Producent: Victorinox
Cena: 118,00 zł (netto: 95,93 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż kuchenny Victorinox, ostrze 15 cm Nóż kuchenny Victorinox, ostrze 15 cm
Producent: Victorinox
Cena: 98,00 zł (netto: 79,67 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż kuchenny Victorinox, ostrze 19 cm Nóż kuchenny Victorinox, ostrze 19 cm
Producent: Victorinox
Cena: 125,00 zł (netto: 101,63 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż pikutek uniwersalny Victorinox, ostrze faliste 11 cm Nóż pikutek uniwersalny Victorinox, ostrze faliste 11 cm
Producent: Victorinox
Cena: 19,50 zł (netto: 15,85 zł )
szt.
zobacz więcej
Nóż Santoku Victorinox, ostrze 17 cm Nóż Santoku Victorinox, ostrze 17 cm
Producent: Victorinox
Cena: 134,00 zł (netto: 108,94 zł )
szt.
zobacz więcej
Obieraczka do ziemniaków Victorinox Obieraczka do ziemniaków Victorinox
Producent: Victorinox
Cena: 16,50 zł (netto: 13,41 zł )
szt.
zobacz więcej
Obieraczka JULIENNE Victorinox Obieraczka JULIENNE Victorinox
Producent: Victorinox
Cena: 24,00 zł (netto: 19,51 zł )
szt.
zobacz więcej
Obieraczka REX Victorinox Obieraczka REX Victorinox
Producent: Victorinox
Cena: 16,00 zł (netto: 13,01 zł )
szt.
zobacz więcej
Obieraczka uniwersalna pozioma Victorinox Obieraczka uniwersalna pozioma Victorinox
Producent: Victorinox
Cena: 22,00 zł (netto: 17,89 zł )
szt.
zobacz więcej
Obieraczka uniwersalna Victorinox Obieraczka uniwersalna Victorinox
Producent: Victorinox
Cena: 22,00 zł (netto: 17,89 zł )
szt.
zobacz więcej
Ostrzarka do noży 2-etapowa z tarczami ceramicznymi Ostrzarka do noży 2-etapowa z tarczami ceramicznymi
Producent: Victorinox
Cena: 129,00 zł 149,00 zł (netto: 104,88 zł 121,14 zł )
szt.
zobacz więcej
  • promocja
  • nowość

Podstawowe wyposażenie kuchni restauracyjnej

Podstawowe wyposażenie kuchni to stalowe meble oraz urządzenia grzewcze typu kuchenki gastronomiczne, patelnie uchylne, piec konwekcyjno-parowy czy kocioł warzelny. Wszystkie produkty wymagające niskich temperatur powinny być przechowywane w szafie chłodniczej lub mroźniczej. W wielu miejscach niezastąpione są także winiarki, kostkarki i łuskarki. Na etapie przygotowania potraw pomocne są urządzenia rozdrabniające takie jak robot wielofunkcyjny, obieraczka do ziemniaków, wilk, mikser planetarny, szatkownica czy krajalnica. Przy wszystkich procesach obróbki żywności niezbędne są naczynia takie jak garnki stalowe o dużych pojemnościach, patelnie czy pojemniki GN.

Przeznaczenie wyposażenia kuchni

Należy pamiętać, iż wyposażenie profesjonalnej kuchni musi być przemyślaną decyzją, uzależnioną od charakteru lokalu, dostępnej powierzchni, przyłączy wodno-kanalizacyjnych oraz energii elektrycznej. Sprzęty oraz meble muszą być w pełni funkcjonalne, aby ułatwić pracę. Wybór urządzeń musi spełniać także normy sanitarno-higieniczne, BHP oraz wytyczne HACCP. Odpowiednie wyposażenie kuchni pozwoli na utrzymanie kosztów eksploatacji na optymalnym poziomie.

Zróżnicowane wyposażenie 

Im bardziej zróżnicowane urządzenia dostępne w kuchni gastronomicznej, tym łatwiejsza i szybsza praca. W dzisiejszych czasach kucharze mogą korzystać z dóbr techniki, która nie tylko ułatwia codzienne czynności, ale przede wszystkim daje nowe możliwości. Nowoczesne produkty wyposażone są w panele elektroniczne, które dają możliwość programowania i zapamiętywania określonych czynności. Ułatwia to znacznie pracę i daje możliwość odtworzenia potraw przez mniej wykwalifikowany personel.

W naszym sklepie dostępna jest szeroka oferta wyposażenia kuchni, począwszy od drobnych akcesoriów po naczynia oraz specjalistyczne urządzenia grzewcze, chłodnicze i rozdrabniające.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl